Carpa cocido en folla: Receita

Na cociña de hoxe hai unha abundancia de ingresos para asar peixe. Eles difiren entre si por unha variedade de especias e segredo especiais de cociña, que son ideais para un tipo específico de produto. É por iso que a receita de cocción carpa moi semellante a algunhas das técnicas de preparación de outros peixes. Ela esixe unha preparación coidadosa e marination axeitada.

ingredientes

Para preparar o que precisa:

- carpa - 1 PC ;.

- cebolas - 2-3 PC ;.

- temperado para peixe ;

- Lemon - 1 PC ;.

- maionesa.

formación

Primeiro de todo, débese notar que a carpa prateada, a receita dos cales implica cocción, require adestramento especial. Primeiro, ten que limpar o peixe na balanza e gut-lo. Particular atención debe ser dada ao filme interior e as guelras para ser eliminado, deixando anacos aínda menores. A continuación, o peixe é coidadosamente lavados e deixados a secar. Despois diso, el esfregar o temperado e zume de limón, deixe por unha hora a marina. Isto é o que axuda a dar o peixe un bo gusto, e elimina o olor desagradable, que é a carpa. Ingresos en folla xeralmente requiren certos vexetais, pero neste caso só un arco. Tamén lle dará un cheiro, pero a atracción do peixe todo innecesario. Polo tanto, debe ser cortada en medias argolas finas e lixeiramente prisolit que lanzou zume.

cocción

Antes da difusión peixe na folla, cómpre fregar maionesa. A carpa, a receita que está contido neste artigo, virou escola, el e colocar no interior dos aneis de cebola. Eles tamén son espallados nunha folla, que se espallou unha alfombra de superficie para abaixo. Na parte superior das cebolas e introduza o peixe de novo rebocam de maionesa.

A continuación, enrole coidadosamente o prato ao aire no interior non pode chegar alí. Se é necesario, utilizar varias capas de folla a ser sobreposto como unha superficie mate ao exterior. Isto faise de xeito que a superficie reflectora realizada radiación infravermella interior, aumentando deste xeito a temperatura interna.

A continuación, el debe ser quente a 180 graos no forno e engada a carpa. A receita suxire que o peixe será alí durante corenta minutos. Segundo a súa caducidade a folla aberta, e despois Ás o prato por dez minutos. Dado que os peixes poden dopechsya e obter dourar. Despois diso, foi eliminado do forno e espallada sobre unha placa, ás veces en conxunto coa folla.

alimentación

Tipicamente, a carpa, a receita que implica cocción, inclúe como un prato separado, que decorar verde. Con todo, se prefire, pode engadir varios acompañamentos que consisten en arroz ou patacas cocidas. Como unha bebida para tales pratos caber viño branco novo ou unha bebida forte. Tamén é bo con eles unha variedade de zumes de vexetais ou zumes de froitas. Nótese que este prato é mellor apreciado quente e con unha variedade de salsas que cada cociñeiro escolle segundo as preferencias persoais.