Prato de tomate por día

É verán, o que significa que nas baldas apareceu, tomates maduros suculentos e sabor. Claro que, en grandes tendas se pode atopar en calquera época do ano, pero os legumes gusto crecendo no inverno, moito menor que un ano de idade.

Entón, o que pratos poden ser cociñados con tomates?

A opción máis fácil - ensalada con tomates e pepinos. Legumes tomadas en cantidades iguais de tres pepino fresco e tomate 3. Pepinos cortados en rodajas medio, tomates - en anacos grandes. Ensalada templada crema de leite, maionesa ou aceite vexetal, Espolvoreo con cebola picada e endro.

Que outros pratos poden ser cociñados con tomates no verán? Por exemplo, frío sopa de gazpacho. Para preparar o que precisa: un quilo de tomates, un par de lámpadas, 1 PC. pementón, pepino e pan para torres. Os tomates son colocados en auga fervente por trinta segundos. Fai cada corte e pele. Pepinos limpo, cortado en grandes aneis de diámetro. Dobrar os tomates e pepinos en un vaso, alí engadido pementón peladas e cebola e moer os ingredientes nun mesturador. Pan cortado en pequenos cubos e secou-se no forno durante uns 15 minutos sopa derramada en cuncas, sal, Espolvoreo con herbas, fritos e pementa a gusto.

Pode preparar unha deliciosa sopa de tomate con touciño.

Isto requirirá a tomar 5 tomates grandes de carne, 200 gr. xamón ou touciño, cebola, cenoria parella, carne ou caldo de galiña, manteiga, un par de culleres de sopa de fariña, nata, salsa e apio. Bacon ou xamón é purificado a partir da pel, carne picada finamente. Cebola finamente picada, coloque nunha pota con touciño, engadir unha peza de manteiga e levemente frito. Apio cortado en tiras finas, cenorias friccionada cun ralador, a continuación, engade-os a ola para fritir bacon e mesmo caer no sono en 5 minutos zazharku fariña e toda a mestura. Os tomates son pelados do mesmo xeito como se describe na receita anterior, corte a carne en pequenos cubos e poñer nunha pota. Despeje zazharku quenda caldo de vidro e levada a ferver. Despois de cinco minutos, engade a crema de leite, sal, perexil e pementa, cubra con unha tapa e deixe cociñar máis minutos 8. Sopa fría servido na mesa.

Sopa e ensalada - non é o único prato de tomate, que pode prepararse no verán. vexetais embutidos saborosos decorar calquera celebración, e non só unha mesa festiva.

Para este prato con tomates precisa: 6 pezas. tomates (preferentemente con ramas), 100 gr. queixo, un par de dentes de allo, 12 pezas de oliva, aceite vexetal. Na parte superior de un corte de tomate con ramas verdes e coller elimina o núcleo. Nun ralador de queixo esfregar ben, allo picado e olivas, albahaca a gusto. Todos axitado coa pasta de papel residual e encher os tomates. Lubricados con aceite pan, espallouse nel recheo vexetais e poñelas no forno por 10 minutos a lume medio.

Que pratos poden ser cociñados con tomates? Por exemplo, unha deliciosa tortilla no almorzo.

Precisa: 4 ovos, unha cunca de leite, tomate - 3 pezas, un par de culleres de sopa de fariña e un anaco de queixo .. tomates lavados corte en cubos. Ovos romper nunha tigela, engade o leite e fariña, a continuación, mestura ata quedar homoxéneo. O queixo é friccionada cun ralador groso. O recipiente é Calefacción, oleada e vertida ao seu leite. Engadir os tomates, Espolvoreo Tortilla de queixo relado, cuberta cunha tapa e realizada na calor por cinco minutos e logo, servido na mesa.

Se non sabe o que cociñar con tomates, só frite-os. Por suposto, tomate frito é case un útil comidas dietéticas, pero acaban moi saborosa. Para a preparación ten que tomar 6 anacos de tomate grande densa, pementa, sal e unha peza de baña de porco. Tomates cortados en 8 partes. Bacon afogado nunha tixola e, a continuación, poñer no seu fatiado. Entón o seu sal, pementa, frito na calor elevado 7 minutos e servido na mesa.