Cociñar sopa de peixe finlandés con crema: Opcións ingresos

Finlandia - un país de peixe. Presentes mares finlandeses usado en todos os pratos, excepto para sobremesas. En principio, tamén, por suposto, vén o peixe. Con todo, sería incorrecto chámanlle sopa - cociñar principio é moi diferente do habitual nos. Primeiro de todo, o mellor e favorito finlandesa sopa de peixe - crema, e peixes en que se toma vermello, moitas veces - troita, salmón ou salmón. Neste tradicional sopa está feita a partir off-cortes e carcasa feita por separado. Moitos amante finlandés creo que a sopa debe ser insistiu por día; outros servido inmediatamente despois da súa retracción do prato.

sopa de peixe finlandés

Burke 800 gramos de salmón, que é desexable para fresco ou refrixerado, nun caso extremo. Cola, aletas e cabeza chea de auga fría. Como a ferver - para eliminar a escuma e son xogados loureiro, cebola enteira e chícharos pementa. Despois de media hora, o caldo é filtrado, el establece catro cubos de patacas, cenorias e cebolas dous. 15 minutos máis tarde, un terzo das patacas é eliminado, é moída nun puré e volta para a pota a unha sopa de peixe finlandesa con crema tornouse máis densa. Nesta fase establece os filetes. Un vaso con unha pequena cantidade de caldo de 2 culleres de sopa de fariña son moídos con sal e pementa. A masa é vertida para unha pota común. Despois duns minutos, engade un vaso de nata e dille desmoronou. Cando a sopa por cinco minutos, a continuación é eliminado da calor e servir.

Orella en finlandés con peixe frito

Moi unha receita inusual. Para cociñar para el sopa de peixe finlandesa con crema, a partir de anacos de preparación de caldo, que estableceu unha fermosa gran catro cubos de patacas. Mentres son cocidos nunha tixola con manteiga a cebola frita derretido esquartejado dous aneis. Como facer transparentes - Engadir anacos liberados a partir da pel filetes (300 g). Despois dun minuto de cebolas fritura intensa con salmón engadido para as patacas. Despois dun outro cuarto de hora no pote vertida nun litro de nata, e cinco minutos máis tarde, a sopa de peixe salgado finlandesa con crema, pementa e elimina do lume. Cinco minutos de infusión - e pode probar.

oído finlandesa con queixo derretido

A receita orixinal que evita fervendo caldo. Directamente na pota está feita de cenorias raladas zazharki e as cebolas picadas. É vertida en auga fervendo que descenden tres patacas cortadas. Tras 10 minutos, engadiu franxas terzos quilogramo filetes de salmón, queixo procesado rallado (100 gramos), sal e pementa. Cando o peixe está case listo, Despeje a crema e leite - un vaso. Tras este cociñar sopa de peixe en finlandés continúa por só 2-3 minutos. Despeje permanecen verdes e chamar a familia para a cea.

sopa de peixe co peixe afumado

Para esta opción, cocidos caldo quilogramo de peixe supnabora. Mellor non ser miserento e tomar as cabezas e colas aínda peixe vermello. Para o sabor, como de costume, en auga, xunto con un conxunto de puntos colócanse pementa, cebola e bahía - pode por completo, pode ser picado. No caldo tensas xogar cebola picada e porro, xunto con tres patacas. A través da terceira hora investido franxas de filete de salmón afumado (300 gramos, na medida do posible). Así comeza a ferver - o lume está desactivado, derramou un vaso de nata, unha sopa de peixe finlandesa con salgado crema, mesturado e aderezado con endro. Nesta receita, a principal cousa - non manter por moito tempo a sopa no lume tras a adición do salmón. A forma fumada é moi delicada e pode romper.

sopa de peixe dende enlatados

Esta opción - para aqueles que non quere carniceiro da carcasa, ou aqueles que non gusta do cheiro de peixe fresco. Pode cociñar e sopa finlandesa con conservas de peixe. O principal segredo é a preparación que debe ser tido en conserva en aceite de xirasol e frite a cebola-lo como unha cenoria. Ademais, para zazharki conectado bulbos de cebola e porro. O petróleo é drenado dos frascos nunha pota, vexetais, de tamaño medio picado e frito ata que corar. Peixes desmontado, ósos descartados. Nunha pota de auga fervendo xogado 6 cubos de patacas cando están case cocido, engade frito, sal e pementa, peixe e un vaso de nata. Case inmediatamente sopa con conservas de peixe é eliminado da calor, herbas aromatizadas (dille moitas veces limitado, pero salsa extra non vai). Tras 10 minutos de infusión pode comezar a cea.

Separadamente, teña en conta que é aconsellable tomar salmón alimentos rosa na manteiga. Con todo, con caballa sairá ben. Aquí Sauro mellor non tomar - é na sopa "felpuda".

Finlandeses peixe multivarka sopa: receita ea súa implementación

máquina Miracle ten moito tempo probou súa versatilidade. Os ingresos finlandeses usalo tamén é útil. Filetes de peixe, cortado en porcións, ponse nunha cunca chea de auga e multivarka 40 minutos conectado tempero. Tras a sopa salado sinal automático e pementa, pataca colocado, derramando crema - e do mesmo xeito é conmutado por 40 minutos. Pouco antes de fin de cocción é vertida fiúncho cortado, e xa no momento da presentación súas placas abaixo pequenos anacos de manteiga.

Débese notar que o proceso descrito - non é o único que pode cociñar sopa de peixe en multivarka. Receita con peixe afumado, por exemplo, tamén pode ser facilmente aplicado. Para el, o modo de extinguir patacas cocidas con cebolas e cenorias (ou das dúas últimas zazharki prefabricados; despois engadiu cinco minutos antes da preparación dos tubérculos). Cando os legumes son case listo, puxo anacos de salmón afumado, Despeje a crema, e "extinción" inclúe outros 7 minutos.