Cócteles con coñac: o segredo do sabor nobre

Cócteles, como unha especie de bebidas alcohólicas, foron preto de 200 anos, e América, e inicialmente foron bastante unha mestura de espíritos. O máis famoso eran os cócteles con ron e brandy. connoisseurs certos de tales mixta bebidas Cognac alcohólica creo que unha das bases máis nobre para a preparación de cócteles. Esta bebida nobre comeza a súa historia nunha das provincias francesas - Cognac, é o proxenitor do viño Charentais, que comezou a destilar dúas veces, ou sexa, suxeita a dobre destilación. O resultado é un ambiente limpo, forte, suave augardente Vinica. O seu rolo en barrís de carballo e sometido a unha exposición prolongada, polo menos 5 anos.

Cócteles con brandy son grupo dixestivo, é dicir, as bebidas alcohólicas que poden ser bebidos a calquera hora do día. Pero, para usalos non se recomenda antes dunha comida ou durante as festas, como eles teñen un sabor doce e apetito aburrido. Os coñecedores de cócteles, que está composto de coñac, serviu-lles na mesa despois da cea ou, máis frecuentemente, cea directamente para a sobremesa. Cócteles con brandy presentado en pequenos vasos de cono cunha fermosa capacidade talo graciosa de non máis de 100 ml. O vidro é xeralmente colocado no xeo e insírese palla ou un cóctel de palla.

Perfecto acentos gastronómicas a estas bebidas alcohólicas e brandy, como un elemento independente, será café, chocolate, froitas, combustibles sólidos, como Melo, mazás, peras. noces perfectos e queixos, crisp doce pastelería, galletas, bolos vento.

Cócteles con augardente preparado de dous xeitos: Despeje os seus principais constituíntes capas ou mesturada nun axitador de cóctel. Ao preparar ingredientes vento cóctel son seleccionados de xeito que todos eles eran cor contrastante. O segredo para unha preparación exitosa de bebidas deste tipo é a opción correcta de compoñentes e alternancia adecuada de capas. Polo tanto, a capa inferior da cóctel sendo máis densa e máis doce. Na maioría das veces este fin usar unha sobremesa licores, xaropes, licores e licores doces. Os ingredientes máis fáciles son whisky, vodka, leite, gin, zume e auga.

Actualmente, os bares ofrecen aos visitantes a experimentar unha variedade de cócteles e augardente, con moitos compoñentes diferentes. Pero para cociñar unha deliciosa e refrescante bebida, pode na casa. É doado, só precisa incorporarse unha boa base - Brandy. Receitas deliciosas cócteles pode ser facilmente atopou na web. Afortunadamente, que está agora en masa Internet de recursos que están dedicados especialmente para a arte de facer estas bebidas alcohólicas. Propoño para tentar cociñar os cócteles máis simple con brandy, o que non pode ocorrer.

"Alexander"

Necesidade: 1 anaco de excelente brandy de calidade, 1 parte da crema de baixo contido de graxa, 1 parte de licor crema de cacao, ralado en po noz moscada.

Preparación: encher o top shaker de pequenos cubos de xeo, engade o coñac, nata e licor. Trasfega axitador cunha forza de preto de 10 segundos, a continuación verter os contidos nun vaso de cóctel, pre-esforzo a través de filtros barnoye. bebida salpique con noz moscada ralada, o que lle confire un sabor fantástico.

"Brandy Flea"

Requiren: 50 ml coñac calidade, 40 ml de crema de baixo contido de graxa, 10 ml de xarope de Sweet Sugar, xema de ovo.

Preparación: Nunha coqueteleira engade todos os ingredientes, mexa, Despeje nun vaso, Espolvoreo con noz moscada ralada en po.

"Honeymoon"

Requiren: 1 parte de coñac, 1/4 parte de viño branco sen azucre, 1/4 do licor Cointreau, un círculo de casca de laranxa.

Preparación: Nun vaso de mestura Despeje todos os ingredientes, engadir xeo, mexa por uns segundos, Despeje a bebida en un vaso e decorar con un arrefriado, amarre-los no bordo dun vaso de círculo laranxa.

"Haze Peach"

Requiren: 1 pexego maduro, 50 ml Champagne calidade brandy 25 ml, 25 ml de zume de laranxa recentemente espremido

Preparación: Nun vaso de mestura Despeje o brandy e zume, cortar a carne dun pexego, chicotear a mestura, verter nun vaso de agrupadas, e suavemente engadir o champaña.

"Leite da cereixa"

Precisa: 1 anaco de brandy de alta calidade, 1 leite parte, 1/2 do zume de cereixa natural.

Preparación: Mesturar o licor e zume en un vidro, verter a mestura nun vaso cónico e encher con leite frío o mesmo. Beber a través dunha palla.