Como cociñar a marmelada de Damasco con sementes de Damasco

Damasco - sorprendentemente deliciosas froitas de verán. E non é de estrañar que moitas amas de casa están se pregunta como cociñar jam de Damasco para preservar este anaco de madura sol de verán no outono e inverno. Cociña-lo moi difícil, aínda que os ingresos son un pouco diferentes uns dos outros. Só cada muller intentando obter sabor especial, único. E iso vai ocorrer, por exemplo, cociñar con marmelada de Damasco pozos de Damasco.

por que

Todo o mundo sabe que as sementes nucléolos desta froita son saborosos e útiles. Para compotas de abricó boxes xeralmente son eliminados porque é sinxelo de facer, e despois cuspi los durante unha comida non é moi desexable. Pero nucléolo xogar unha pena. Entón amantes e foi inventado unha receita especial - "jam alperce con Damasco boxes", que tamén se chama "real".

receita 1

Por kg de froitos maduros, liberados a partir dos ósos, tomar un quilo de azucre, media cucharadita de ácido cítrico (ou zume de limón) e nucléolos da semente. Descomposición capa de metades de Damasco e enche-los con azucre, a continuación, de novo e de novo para poñer o azucre Damasco ata os produtos finais. Deixar por moito tempo, é mellor o día. A continuación, mestura delicadamente a masa resultante. Pratos e marmelada de poñer un pouco de lume, deixe ferver e cociña, mexendo sempre cunha culler ata que estea listo. Normalmente, é preto de 40 minutos e 5 minutos antes de fin de cocción que desexa engadir un limón (ou ácido) e as sementes e mestura ben. Ready-made jam de Damasco con sementes embaladas en bancos, mentres está quente.

Receita 2: "reunión Orientación"

Para cociñar un conxestionamento saboroso no esta receita, ten que eliminar coidadosamente os ósos de albaricoque, tentando non danar o froito. A continuación, obter o nucléolo e cola-la sobre a situación do óso. A continuación, a preparación do xarope. Para este fin, o azucre é disolta nunha pequena cantidade de auga fervendo. Damasco Despois, hai é colocado, cociñar non máis que cinco minutos e arrefriado. Unha vez máis, un pouco fervida e arrefecida de novo. E así continuou ata que a marmelada de Damasco con sementes de Damasco está listo.

Receita 3: "imperial"

Como na versión anterior, froitos grandes elásticas deben ser coidadosamente eliminadas dos ósos, e despois no seu lugar de inserción nucléolo. Tamén preparados xarope con un pouco de auga (o azucre é eliminado por quilogramo de Damasco libras de area). Só cando é cocido marmelada de Damasco con sementes de Damasco, froitas non cociñan eles mesmos. Tras o azucre é disolta en auga a ferver, o xarope resultante vertida Damasco. Despois de refrixeración, o xarope é derramado, ferver de novo e Despeje o froito de novo. Entón, repetido varias veces. Canto maior sexa o número de enchido, os resultados get máis saborosos.

Ao decidir como cociñar jam de Damasco para sorpresa de todos, o propietario pode ver e outros ingresos. By the way, se ten Damasco nucléolos terá non moi saborosa, en canto pode usar noces comúns ou améndoas nucléolo. Eles tamén ha dar o prato un sabor de améndoa amarga orixinais.