Como cociñar goulash con polo

Na cociña nacional de Hungría, o gulash é coñecido por moito tempo. O goulash tradicional feito a partir de carne é considerado tradicional. É un alimento moi saboroso e satisfactorio, que é popular en todo o mundo. En condicións modernas no noso país, o goulash con gravy prepárase en xardíns de infancia e cantinas, en restaurantes, así como en casa.

Para preparar un gulash húngaro tradicional, use unha gran cantidade de fariña e pemento ou pemento. Debes obter un prato que semella salsa de carne e, ao mesmo tempo, un cocido de carne. Podes cociñar goulash no multivariado no modo de "trigo mouro" ou "arroz".

O ingrediente principal do goulash é a carne. Non menos importante son os pimientos e as cebolas. Todos os outros compoñentes deste prato son complementarios e dependen só do gusto persoal da anfitriona e as preferencias da familia. Primeiro cómpre freir a carne nunha tixola con manteiga. Entón, dependendo da receita, traia o gulash á lista.

Prepare o gulash con salsa de galiña nun microondas, nunha cociña no forno. Incluso se os ingredientes son iguais, o sabor deste prato variará (dependendo do método de preparación). Para facer un gulash nun horno de microondas, pequenos anacos de polo deben ser fritos nunha tixola e colocar nun recipiente especial de vidro.

Engadir nel pementos e cebolas picadas finamente picadas, pementa e sal a gusto, verter caldo e cubrir. A cocción debe estar á máxima potencia durante 15 minutos. A continuación, en ¼ cunca de viño branco seco diluír 2 culleres de sopa. L almidón de pataca, vese a goulash e cociña por máis de 5 minutos.

O gulash cocido con salsa de pollo nunha cacerola nunha cociña cun lume lento é máis espeso e máis tenro, se tamén abastece o almidón disolto en viño seco. O gusto diso será aínda mellor. En adornar a tal goulash é posible servir non só puré de patacas, senón tamén porridges e verduras cocidas.

Para os nenos pequenos é mellor cociñar o gulash de polo, que debe ser cortado en anacos pequenos e frito en manteiga. A continuación, engade as cebolas salteadas e os tomates, que poden ser reemplazados con pasta de tomate. Mesturar ben e poñer no forno durante 20 minutos. A continuación, engade sal e Despeje un vaso de crema agria para facer unha suave salsa. Poña unha preparación completa no forno durante 10 minutos máis.

Os nenos son moi afeccionados a todos os inusuales, por exemplo, as boliñas, que están feitas a partir de fariña ou patacas. Este é un aderezo orixinal para goulash dun pollo que definitivamente gustarán. O Goulash con crema agria é amada non só polos nenos, senón tamén por adultos. Aínda que en lugar de crema agria, moitas veces durante a preparación do gulash, engádese unha crema fresca gorda.

O Goulash con salsa de polo pode prepararse fácil e rapidamente, se usa a seguinte receita. En primeiro lugar, ferver os peitos de polo ata que estean cocidos. A continuación, use o caldo para ferver nas patacas grandes e as cenorias. E a carne cocida cortada en anacos pequenos, sal e pementa, e ponse de novo no caldo durante 5 minutos.

Preparar por separado a salsa de crema de graxa e perexil. A salsa resultante é mellor derramada en cada prato, a gusto. Ademais, podes servir croutons crujientes sobre a mesa . Ao preparar esta receita, unha condición importante é que é necesario usar filetes ou galiña sen bonés.

Pódese obter un prato festivo real se pon goulash con salsa de pollo no forno nunha pota. Ao principio fritir lentamente as cebolas e os anacos de carne nunha tixola. A continuación, coloque capas de polo, cebola e pataca crúa, en lonchas grandes, en macetas. Despeje o zume de tomate e coloque no forno durante 40 minutos. Durante este tempo, a carne se fará máis suave nun ambiente de zume ácido, e as patacas non se fervilan rapidamente. Deste xeito, o prato conservará o seu aspecto, resultará ser fermoso e saboroso, unha verdadeira decoración da mesa festiva.

Para a preparación da salsa, pódese usar salsa de tomate ou tomate, zume de tomate, viño seco, caldo ou auga. Engadindo especias e especias engadirá sofisticación e tenrura ao prato, polo que o goulash atraerá gourmets de todas as idades.