Quebras de pementa recheas: receita

As pementas recubiertas de coresmas fanse moito máis rápidas que o habitual. Isto débese ao feito de que para a súa preparación non é preciso procesar carne e tritura-la en carne picada.

As pementas recubiertas de coresmas poden realizarse utilizando diferentes produtos. Alguén prepara-los con cogumelos, e alguén engade ao recheo só verduras e cereais. Presentaranos detalladamente dúas receitas para pementos sabrosos e útiles.

Pementa recheada: unha receita cunha foto

O recheo lentente máis común para recheo de pementos é unha mestura de cogomelos e arroz fritos. Facer este recheo non é difícil. Ademais, para a súa preparación non necesita moito diñeiro.

Entón, cales son os alimentos que deben prepararse para facer unha sabrosa pementa? A receita (con pratos fotográficos que se pode ver neste artigo) destes produtos implica o uso dos seguintes compoñentes:

• Verduras frescas (outros tipos de cogumelos pódense mercar) - 450 g;
• O arroz é longo - preto de 2/3 cunca;
• Cebolas grandes - 2 cabezas;
• Pimentões búlgaros non moi grandes, pero non pequenos - 10-12 pezas;
• Aceite de xirasol - 45 ml;
• Sal de mar e pementa perfumada - aplícase ao gusto.

Preparación do recheo

Antes de ferver a pementa recheas (magra) con cogomelos, é necesario preparar un recheo con sabor. Para iso, os cogomelos frescos de ostra son coidadosamente ordenados, lavados e destrozados con paja. A continuación, colócanse nunha tixola con aceite de xirasol, fritir ben coa adición de especias, retirar do prato e fresco.

Para preparar pementos deliciosos e rellenos, debes usar non só cogomelos, senón tamén arroz. Está completamente lavado e cocido en auga salgada. Tras o tratamento térmico, os grañones deben permanecer duros. Polo tanto, cociña-lo por non máis de dez minutos.

Ao final, o arroz cocido e os cogomelos fritos combínanse nun bol e engádense cebolas picadas (podes ralearlas nun ralador) e especias aromáticas. Todos os ingredientes están completamente mesturados.

Tratamento de pemento

Antes de encher a pementa, coidouse coidadosamente. As verduras son lavadas con auga morna, e logo elimínase o tallo e retire todos os insides. Despois diso, son lavados e secos de novo.

O proceso de formación de produtos

Despois de procesar os pemento doce e preparar os recheos inmediatamente comezan a rechear os legumes. Para iso, colocaron unha mestura de cogomelos de arroz con precisión e atrapárona con coidado. Deste xeito, cada produto formado distribúese alternativamente nunha tixola profunda e procede ao seu tratamento térmico.

Cociña o prato na cociña

Despois de poñer nunha cacerola, pícaros recheos molidos son vertidos con auga pura e ferver. Despois de engadir un prato, cobre cun tapa e o lume se reduce ao mínimo. Deste xeito, os pimientos son fervidos durante corenta minutos. Durante este tempo as verduras deben estar completamente preparadas.

Como debo presentar á mesa?

Despois da cocción, os pementos recheos son eliminados coidadosamente da tixola e colocados nun prato. Á táboa este prato aparece en estado quente xunto con salsa de tomate, herbas frescas e unha porción de pan.

Carne de pementa recheada: receita de cociña con verduras

Contamos sobre como preparar pementos recheos xunto co recheo de cogomelos . Non obstante, pódese facer un prato magra co uso doutros ingredientes. Por exemplo, é moi saboroso e saboroso con verduras e fideos.

Entón, para facer un prato magra, necesitamos:

• O arroz é longo - preto de 2/3 cunca;
• Carrot fresco grande - 2 pezas;
• Cebola grande - 2 cabezas;
• Os pementos búlgaros non son moi grandes, pero non son pequenos - 10-12 pezas;
• Aceite de xirasol - 45 ml;
• Frijoles (verde, conxelado) - 150 g;
• Tomate - un par de culleres grandes;
• Sal de mar e pementa perfumado - aplicar ao gusto.

Procesamos os ingredientes para a preparación do recheo

Como debes facer fraco a pementa recheo? A receita deste prato implica o uso de ingredientes baratos e sinxelos.

O arroz longo é completamente lavado en auga morna e despois fervido ata a metade cocido, vertido nun colador e axitado vigorosamente. Despois diso, as cenorias e as cenorias son limpas. O primeiro vexetal é frotado nun gran ralador, eo segundo - cortado en pequenos cubos. Posteriormente están dispostas nunha tixola de salteado previamente cocida e mollada completamente (antes da vermelhidão).

Facemos o recheo

Despois de pasekrovki vexetais e fervura de arroz longo comezan a formar o recheo. Para iso, nun recipiente, combine os dous ingredientes procesados e, a continuación, engade as xemas conxeladas. Todos os produtos son aderezados e mesturados cunha gran culler.

Preparación de pemento

Para preparar un delicioso xantar, os pementos búlgaros son procesados exactamente como na receita anterior. As verduras son completamente lavadas, o tronco é cortado e elimináronse todas as sementes e as particións internas. Despois de que se enxaguen de novo e se secan con servilletas de papel.

Proceso de recheo

Cousa os pementos búlgaros por quendas. En cada vexetal espallan tantos recheos como o require o seu volume. Neste caso, o forcado está embalado coidadosamente.

Cociñar un prato nun multivariante

As pementas recubiertas de cuaresma no multivapor están preparadas de forma tan rápida e fácil como na cociña. Todos os produtos semi-acabados están densamente colocados no recipiente do dispositivo e chegan con auga. Ademais, os produtos son servidos cunha pequena cantidade de sal e algunhas culleres de pasta de tomate.

En tal composición, os pementos recheos están pechados e cociñados nun réxime de apagado. O temporizador está fixado durante 40-50 minutos. Despois deste tempo, as verduras deberían facerse completamente suaves, eo recheo: para absorber o caldo de tomate e cambiar notablemente a cor.

Correctamente presentamos pementos de peluche á mesa

Despois de que a unidade de cociña completou o seu programa, os pementos delgados poden ser eliminados de forma segura e colocados en placas. Se o desexa, vexan a salsa de tomate na que se prepararon previamente. Ademais, o prato é espolvoreo con herbas picadas frescas e presentado cunha porción de pan.

Resumemos os resultados

Como podes ver, mesmo no post podes comer deliciosos pementos recheos. Se non o fas, entón este prato debe estar ben cocido con produtos cárnicos. Para iso, a carne ou a carne de porco faise picada, e mestúraa con cebola e arroz cocido. Relleno listo recheo de vexetais previamente procesados e cociña-los na cociña ou no multivariado durante 60-70 minutos.

Se o desexa, engade unhas culleres de pasta de tomate, cenoria ralada, aneis de cebola e maionesa ou crema agria.