Como cociñar recheo de torta na kefir?

Por moitos anos, un dos máis populares entre as amas de casa está nivel tortas. Receitas para a súa preparación son pasados literalmente de xeración en xeración. Pero o feito de que son preparados de forma sinxela e dos produtos dispoñibles. Ademais, tal bolo é sempre deliciosa, non importa o que vai estar enchendo - doce ou salado. Resta só para atopar un pouco de tempo para a súa preparación.

Ingredientes para a masa de pan

Entre todas as maioría das amas de casa receita é moitas veces escollido para preparar o recheo do bolo con kefir. E é improbable que isto é unha coincidencia. Ao final, para facelo posible para un par de minutos, e do feito de que só preto de mentir na neveira. Bandexa para 8-10 porcións que precisa:

• 400 ml de iogur (pode levar máis leite azedo ou amargo);
• 2 ovos de galiña;
• media cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 2 culleres de sopa de azucre;
• culler de sopa de sal;
• 2 culleres de sopa de aceite vexetal;
• 2-2.5 cuncas de fariña.

Preparación da proba de recheo

Entón vertedura kefir nunha tigela, engade o resto dos ingredientes, excepto a fariña. Mestura ben, ata obter unha masa líquida homoxénea. Kislomolochku pode tomar calquera, non só iogur. E non ten medo, aínda que sexa un pouco leite fermentado, iogur ou iogur.

Engadir a fariña, pero non todos dunha vez, de forma gradual. Axita-se e avaliar a consistencia da masa. Debe ser líquido, e Despeje ben ser nata como non moi grosa. A mesma masa é amasada, por exemplo, panqueiques. Agora temos que escoller un recheo favorito e asar o recheo pode ser unha torta no forno.

Para estes efectos, na forma determinada por unha pergamiño ou lubrificada, Despeje metade da masa. Logo estender o recheo e Despeje a metade restante. Cociñar a 180 graos 40-50 minutos, ata que a parte superior do bolo é levemente acastanhado. Non pode ser tanto calor e frío. Vai satisfacer ata o día seguinte.

recheo peixe

O bolo de recheo máis común con kefir facelo con peixe. E todo porque é quizais o máis sinxelo e rápido de preparar o recheo. Ademais de peixe asado sempre acaba delicioso e perfumado. Un bolo vai ter:

• 250 gramos de conservas de peixe;
• 2 ovos cocidos;
• cebolas;
• feixe verde;
• pementa e sal a gusto.

Ovos e cebola pique finamente cun coitelo. Abre enlatados, para obter peixe e amasar cun garfo (drenaxe de aceite). Engadir os ovos e cebola. Tritura verdes (pode tomar a herba-doce, salsa, etc.), engadir ao recheo, sal e pementa a gusto. Mesturar ben. Isto é todo feito! Nótese que o recheo comezar a preparar a torta non é unha proba, e con cubertas. Ao final, é preciso un pouco máis de tempo.

Recheo con couve e cogumelos

Non menos popular entre os chefs recheo de torta con repolo e cogumelos. Este recheo pode ser feita con antelación, por exemplo, na noite anterior. E ó día seguinte ten que comezar a preparar a masa. Moi cómodo se os invitados son esperamos para a cea. E o bolo será un dos aperitivos sobre a mesa.

Por unha banda, hai que levar o bolo:

• 300 gramos de verza fresca;
• 300 gramos de cogomelos;
• cebolas;
• aceite vexetal;
• pementa e sal a gusto.

Cogomelos e cebola finamente picada. Col finamente picado. Nunha tixola quenta o aceite vexetal, engada a cebola e os cogomelos e frite levemente. Deben ser suave e destacar o zume. Engadir o repolo, mexa ben e cubrir. Cociñar sobre calor medio ata completa evaporación do líquido. Por 5-7 minutos ata quedar cocido engade sal a gusto e pementa. No comezo parece que este número de encher unha morea de preparar a torta de recheo con couve e cogumelos. Pero os dous produtos moi asado de distancia.

recheo de froitas

Outra recheo, que debe preparar o recheo de torta - unha froita. Pode ser unha variedade de froitas e bagas na tempada. Con todo, hai dúas trampas: debe haber unha morea, e é aconsellable para estender-los enriba da masa, e non no medio. Que tipo de recheo pode ser feito?

En primeiro lugar, pode ser mazás. Só ten que levar 3-4 mazás. Precisan de pelar, elimina do núcleo coas sementes e corte en franxas finas. Pode Espolvoreo con azucre, mesturada cunha pitada de canela e noz moscada. Excelente e doado de preparar o recheo para o recheo da torta.

Ningunha combinación sabor menos interesante de peras, mazás e pexegos. Eles precisan de corte en franxas finas. Isto faise para que o recheo non se afogou en masa. Poden ser bo para pór para fóra en forma de flor. Que terá un máis fermoso e enchendo flan. Tamén pode Espolvoreo con azucre antes de cociñar, ou despois - azucre en po.

E, por suposto, pode tomar calquera da tempada baga. O bolo máis perfumada obtida con amorodos, framboesas e groselha. Non esqueza tamén sobre as uvas, cereixas. En xeral, cada unha das opcións, así como a súa combinación, deixe cociñar todos os días é un novo bolo.

en vez de unha conclusión

Entón, o que debe ser as tortas de nivelación correctos? Receitas para a súa preparación son tan diversas. A principal diferenza - é a masa que se derrama facilmente. Porque son así chamados. E estes bolos son sempre distinguidos por un gran número de recheos con unha proba mínimo. O resto do Voo de fantasía non é limitado!