Como cultivar unha kombucha desde cero na casa

Algunhas persoas saben sobre o cogumelo de té. Por certo, nos anos oitenta estaba case en todas as casas. As nais e avoas gardaban algo como unha medusa en frascos de tres litros, o atendían, alimentaban o té e o azucre e distribuíron as capas adultas a coñecidos. E non é de estrañar que moita xente crecese un cogumelo de té a partir de cero. Ao final, sempre foi considerado un elixir de saúde e inmortalidade. Utilízase para a prevención e tratamento de moitas enfermidades. Tamén ten excelentes calidades de sabor e, coa súa axuda, podes saciar a túa sede mesmo no tempo máis quente.

Como cultivar un seto de té a partir de cero por accidente

Despois da década de 1980, a moda pasouno e o fungo foi esquecido por un tempo. Pero agora recordárono de novo e a xente está interesada en cultivar un seto de té na casa. E resulta que non é difícil en absoluto. Despois de todo, só é necesario esquecerse por un tempo sobre a preparación do té, xa que se forma un revestimento resbaladizo na súa superficie. E un par de meses a partir desta placa vai medrar xa un denso cogumelo.

Como cultivar con certeza un cogumelo de té

Pero se sempre lavas os pratos e a soldeo usada non se atopa durante meses, entón é necesario que creza o fungo de forma intencionada. Isto requirirá unha lata de tres litros limpa, gasa e 0,5 litros de té azucrado forte. Este té debe ser vertido nun frasco e cuberto con Gaze. Entón o banco colócase nun lugar cálido, só queda esperar. E despois dun certo tempo, unha película está formada no té, que "engrosará" todos os días. E en poucos meses aprenderás a cultivar un kombucha desde cero. Durante este tempo, conseguirase o suficientemente forte e despois poderá facer unha bebida milagrosa.

Cogomelo de té a partir dunha porción dunha capa

Pero como cultivar un seto de té a partir de cero e non esperar uns meses? Esta pregunta é de interese para os máis impacientes. E pode solucionarse se obtén un anaco dunha capa dun cogumelo de té nalgún lugar. Debe colocarse nun té feble, engadirlle azucre e deixar durante unha semana insistir. E o hongo crecerá gradualmente e aparecerán novas capas nel. Ao mesmo tempo, o nivel da bebida no recipiente caerá. Polo tanto, cómpre controlar e, cando sexa necesario, engadir o té doce. Ademais, de cando en vez, debes lavar o pote no que o cogumelo "vive" e cambia o té nel. O cogumelo debe ser lavado con auga corrente cálida cada 2-3 semanas.

Infusión de cogumelo de té

Pero non é suficiente saber como cultivar un seto de té a partir de cero. Aínda ten que poder facer unha infusión útil a partir del. E para iso, prepárase por primeira vez unha solución. Require un litro de auga, 2 culleres de té. Crema e 100 gramos de azucre. En primeiro lugar, prepárase o té entre 15 e 20 minutos e engádese o azucre. A solución debe arrefriarse a temperatura ambiente. A continuación, debe ser vertida en pratos limpos. Entón, o cogumelo é levado, lavado suavemente con auga limpa e colocado nun recipiente cunha solución. A mellor forma de usar unha cristalería é usar un frasco de vidro. Entón este banco, cuberto de gasa, colócase nun lugar cálido. No verán despois de 4 días obterás unha infusión xenial. No inverno, tes que esperar un pouco máis de tempo, ata 7 días.

Coidado axeitado para o té de cogomelos

Se se manipula incorrectamente, o cogumelo pode perder as súas propiedades medicinais. Polo tanto, hai que observar varias regras básicas de coidar dela:

1. O fungo debe ser almacenado nun lugar escuro e escuro.
2. Debe respirar, polo que o banco non se cierra con forza.
3. Non debe obter soldeo e grans de azucre.
4. A mushroom non pode ser vertida con solución quente.
5. Enxágüe só con auga morna.
6. Ademais, debe lavarse antes de preparar infusión fresca.
7. Dúas veces por semana, o cogumelo debe ser alimentado con té doce.

Se se seguen estas regras, o hongo será saudable e útil.