Como sal de caviar

gustos culinarios de diferentes persoas. Alguén ama carne, algúns alimentos vexetais, e alguén prefire peixe. Especialmente tenreira. E como picles caviar vermello, imos aprender con este artigo.

En todo o festivo, xunto con outras viandas, caviar vermello é sempre un lugar de honra. Non só iso, el adorna a mesa, el tamén é moi saborosa e saudable. Moitos anos, cando os ovos son considerados discapacitados e algo irrealizable, quería máis que nunca. Agora é simple. Quería coidar de si ea súa caviar familia, por favor, vai á tenda e compra-lo, polo menos, 50 gramos, polo menos quilogramos. Podes mercar ovos frescos e sal a súa casa. Existen moitos métodos e consellos sobre como picles caviar vermello.

En primeiro lugar, necesitamos comprar peixe. E este proceso, así como embaixador, non son tan simples. Non todo o mundo sabe que a elección de peixe, cómpre chamar a atención sobre o feito de que ela non foi exposta antes descongelação. Entón, compre peixes, como salmón rosa, é mellor nunha tenda da especialidade. O mercado pode, elección e máis, pero a tenda é máis fiable. Tomé mellor carcasa enteira. Limpos, cortar a cabeza, aletas e cola, será na casa.

Os peixes compras e limpo. Agora mire como picles caviar de salmón para que se delicioso. Ata que o peixe é descongelado, se compras conxelado, cociñar os pratos e todos os atributos necesarios salgadura coitelo para cortar, algo pesado para presionar o peixe e unha mestura de sal-revestimento especial.

Que non hai gusto metálico, é aconsellable o uso de plástico ou recipiente de pintura. Si, cando a carcasa de descongelação, non facelo no microondas. Todo o proceso debe ocorrer naturalmente.

Xa que o peixe está listo para acción adicional, nós extraer os ovos. Unha vez máis, non todo o mundo sabe como sal caviar correctamente. Espallalas-lo nun pratos pre-preparada e realizada a partir da película. Esta operación pode ser efectuada trala limpeza, ademais, a película é eliminada tras a salgadura é mellor. A continuación, coloque os ovos en auga salgada. Se o becerro algo, a continuación, só unha culler de sopa de sal para 250 ml de auga morna. Deixe descansar por preto de 10 minutos antes de seren colocados en auga salgada deben desinfectar ovos - Despeje auga fervente.

Considere como sal caviar camiño "Embaixador peirao". Á salmoira, necesitamos de sal, azucre e auga fervendo. Observando o que caviar está indo para permitir que, tanto como é tomada e ingredientes. 400 ml de azucre necesaria auga e 20 gramos de sal de 80 gramos. Tras salmoira fría, deite no recipiente co caviar purificada, e poñer no frío durante 2-4 horas. Unha vez que o caviar espazos tempo previsto, a auga é drenada a través dunha peneira. Para o almacenamento, usar frasco de vidro. salado mollado caviar, listo para o seu uso.

Agora considere como caviar sal polo "Embaixador de seca." Cun tal ovas de salmón salgado pode ser almacenada en frío durante uns 14 días.

becerro purificada por 20 segundos tendo en auga fervendo con sal. Para peretirka pode ser utilizado como un gran crivo e unha raqueta de badminton. Moitas persoas facelo. Cómpre separar a casca dos ovos. Despeje os ovos no prato preparado e engade sal. O sal é necesario usar grande, como el pega ben humidade. Un par de culleres de sopa de un quilo de caviar será suficiente. Mestura os ovos coas mans. culleres de metal e outro uso non é necesario. Todos pomnotsya caviar. Para dar sabor extra, pode engadir aceite vexetal. Canto - é ao teu gusto. Estender o produto acabado en frascos de vidro e pechar as tapas de plástico.

Agora, basicamente, saber como picles caviar vermello, pode dar libre curso á súa imaxinación. Agora está familiarizado con só unha pequena parte de como caviar sal. A principal cousa é escoller o peixe correcto, limpe-o con moito coidado para separar os ovos, tratar e picles.