Atol de cereixa, doce, lixeiramente torta, será unha excelente preparación para o inverno. Os froitos maduran normalmente a mediados de verán, moitas veces é unha gran colleita. cerdeiras silvestres están despretensiosa e que non precisa de calquera e coidados específicos. Ademais os seus froitos conteñen moitas vitaminas (PP, E, C) e oligoelementos, ácidos aminas e volátiles, tanto en fresco e en compotas ou marmelada. Prunus propiedades útiles que foron coñecía desde épocas antigas, e xa órtese efecto bactericida no corpo. Ademais, é capaz de mellorar o funcionamento do tracto gastrointestinal. Polo tanto, Atol ou marmelada de froitas son tan útiles durante a estación fría, cando o noso sistema inmunolóxico necesita apoio extra.
Como cociñar o Atol de cereixa salvaxe
En 1 kg de bagas, vai ter:
- 1,2 kg de azucre;
- un culler de zume fresco de limón.
Cereixa de paxaro libre de detritos - follas e pólas, lavar e secar. Tras Pon as froitas nunha tixela, Despeje o azucre, mestura e deixar durante a noite. Durante este período zume Will Cherry froitas, debe ser drenado nunha tigela separada. Agora, mesturar o contido da cunca sumar zume de limón e engada no lume, leve a ferver e deixe ferver durante quince minutos. Non esqueza Stir - paxaro Atol de cereixa pode queimar diante. Despois de engadir o zume das bagas reuniron máis cedo e deixe cociñar 15 minutos. Feito - agora pode tocar para difundir en frascos esterilizados, revestimentos de rolos, legal, e logo limpar o inverno nun lugar escuro.
Jam feitas de puré de cereixa salvaxe
Non pode facer un espazo en branco das bagas enteiras, e de puré través dunha peneira. 1 kg de cereixa salvaxe, ten que:
- un vaso de auga;
- 250-300 g de azucre.
Berry iterado aclarado e, a continuación, colocar nun recipiente. El encabeza-se con pouca auga e cociña ata que a cereixa queda suave. pyuriruyte peso Berry través dunha peneira, engade o azucre e mestura ben. Estender condición plantilla por bancos, cubrir e esterilizar-se en auga fervendo durante vinte minutos. Cando arrefriar, e almacenar en lugar fresco mantido ata o inverno.
Estufado de cereixa do paxaro no inverno
Tamén atascos, baga e outros pre-forma popular, por exemplo compotas. Para iso, vai ter:
- Kg bagas 1 maduras;
- 300 g de azucre;
- 1,2 litros de auga.
Comproba se remontar antes de cociñar cereixa de paxaro, bagas debe ser maduro, pero non enrugada e estragado, entón o seu compota poderá gozar dun delicioso, fermosa cor rubí brillante. Ferver auga nunha pota, e logo Despeje de volta bagas e cociñar uns minutos. Elimina o prato do forno. Bagas están poñer nun recipiente separado para compota, e verter en UA. Agora a cereixa paxaro verter xarope de azucre (fervura a cantidade especificada de auga e azucre) e deixar durante 5-7 horas. Despois disto, ten que obter as bagas do recipiente, enche-los frascos esterilizados sobre un trimestre, eo xarope en que foron adoecendo, de novo cocido, e logo Despeje os froitos. Feito - agora arregaçar abrangue compotas, lixeiramente fresco, e tenda na escuridade. Aproximadamente un mes máis tarde, as bagas dar o zume, a bebida ten un rico e moi saborosa. É así que moitos espazos en branco para ser tomada de cereixa de paxaro de costume.