O complemento perfecto para calquera comida cun fondue de chocolate. Receita pratos clásicos inclúen chocolate e crema. Tamén pode facer un fondue de queixo.
características de cociña. Fondue de chocolate
Receita para este prato é na maioría das veces inclúe chocolate escuro. Pero pode prepara-lo con leite ou branco. A esencia do proceso reside no feito de que precisa para derrete-lo xunto co crema ao baño maría. Xeralmente usan un conxunto especial para fondue de chocolate. A receita máis fácil inclúe chocolate e crema de 33% de graxa. Pode mergullar froita ou bolo. Pero ten que saber algúns segredos para o seu prato se fixo tan mal. En primeiro lugar, o chocolate debe ser romper en anacos e cubra con crema frío. Entón xuntos levada a ferver. Se insire o chocolate en crema quente, polo que obtén unha matriz con grumos. Ademais, o líquido, neste caso, pode enrolar. En segundo lugar, un prato de queixo preparada e alimentada ao mesmo vaso. Non faga iso, preparouse fondue de chocolate. A receita implica levar á fervura nun baño de auga nunha pota de esmalte, e servindo - en cerámica. xeralmente conxunto inclúe un recipiente especial coa posibilidade de calefacción. En terceiro lugar, ten que engadir coidadosamente o alcohol, se é parte do prato. O momento en que o fondue de ebulición, é considerado o mellor para engadir licor ou coñac. Parellas van desaparecer, só o cheiro permanece. Se todos os detalles da súa executado, el segue sendo o caso para os que os produtos son alimentados con fondue de chocolate. A receita non limita-lo na elección deles. Todo depende de preferencias de gusto. Pode arquivar un prato de froitas, como peras ou amorodos con biscoito ou noces, marshmallows. Non esqueza de regar a froita con zume de limón para que non escureçam. Se o fondo está preparado para os nenos ou non gusta do cheiro de alcohol, a continuación, unha boa opción é engadir o xarope de laranxa no fondue de chocolate.
receita Fondue de queixo
Moitas veces nos ingresos usan queixo que non sempre atopar nas prateleiras das tendas. Polo tanto, nós damos un exemplo de pratos, ingredientes que podes atopar. Utilizar varios tipos de queixo. Por exemplo, "SVALIA", "Tilsit", "Olderburger", "Adam". viño branco seco, allo, amidón, pementa negra, ea noz moscada. A cunca en que vai preparar fondue, fregar con allo. As franxas de residuos situados no fondo. Despeje 200 gramos de viño e traelo a ferver na cociña. Fondue de queixo grella e, gradualmente, engadir lo ao tanque. Así, é necesario trasfega vigor para asegurar que está completamente disolto. Despois de preto de cinco minutos, engade unha culler grande de amidón. Pode pre-disolver en brandy. O fondue gusto afectará soamente positivamente. Calor por uns minutos, non esquecendo a interferir coa salsa. Debe facer-se viscoso e homoxénea. Agregar a noz moscada e pementa negra. Espremer uns dentes de allo. Agora é hora de eliminar os sinais de fondue e instalar o fogar. Para el baguette perfecto, cortado en anacos a carta, e carnes frías. Por exemplo, roulade de polo, costeleta, carne de porco. Submarinismo a carne e pan no mollo de queixo e divírtete!