Fígado vacún, ingresos

fígado vacún sen embelecemento pode ser chamado un produto moi útil. Contén unha enorme cantidade de unha variedade de substancias que son indispensables para o home. Total de 100 gramos de fígado preparados cubrir completamente a necesidade diaria de adulto para a vitamina A, C, E, K, D, B, ferro, zinc e outras substancias. Este produto é especialmente recomendable para uso en nenos e os que sofren zhelezodifitsitom.

Fígado, carne, receitas de bolo do fígado

Un quilo de fígado vacún é limpo de estrías, películas e enviou desprazamento a través dun moedor de carne. Que terá unha masa semellante a mingau. Engade dous ovos, unha cunca de fariña, sal e, se o desexa, entón pementa. Todos completamente mesturados, a consistencia da masa debe ter como crema azedo, transfórmase de espesor, que se pode diluída con auga ao estado desexado.

A masa está preparado, é agora necesario para fritir as panqueiques fóra del, é desexable para os facer máis fina, de xeito que o bolo vai ser máis suculentos.

Recheo. Uns 200 gramos de maionesa mesturados con allo esmagado (3 -4 dentes). cenorias raladas medios e cebola finamente picada frita en aceite vexetal.

Esta é seguida por formación dun bolo. Cada panqueca e lubricados cunha mestura de maionesa de allo, nalgún tempo propagación e cenorias e cebolas fritas. A última capa de arriba copiosamente lubricados maionesa e Espolvoreo con herbas. bolo preparado na neveira e deixe de salsa por varias horas.

fígado vacún, ingresos en salsa de crema

700 gramos de fígado cortado en tiras de preto da metade de un centímetro de grosor. É mellor cortar cando o fígado é só lixeiramente descongelado, entón o proceso é moito mellor, ea carne non está saíndo. Todo xoga nunha tixola e cociña por preto de 10 minutos, mexendo regularmente. A continuación, engade a cenoria ralada, metade aneis de cebola picada. Todos xuntos, preparado con unha morea de aceite vexetal por 20 minutos, a continuación, colocar medio litro de nata (mellor tomar o máximo de espesor - salsa non será tan líquido), poñer o seu favorito especias, sal e cociña por preto de 10 minutos. O resultado é un fígado vacún moi saborosa cunha salsa de crema de leite.

fígado vacún, receitas de cociña con verduras

Libra de fígado cortado en pequenos cubos e enviado ao cárter de aceite, frite de calor elevado durante cinco minutos, a continuación, reducir a calor, a cuberta e extinguir 10 minutos.

A continuación, engade os legumes. En primeiro lugar, conformando unha cebola medias argolas, axitando de cando en vez ferver durante cinco minutos, engadir sal e pementa. A continuación na liña - pemento, un par de anacos cortados en anacos pequenos e coloque nunha pota, deixe ferver por cinco minutos. Coa casca par de tomates eliminado, tomates en cubos, son colocadas ao seu fígado e fígado ensopados de carne definha cinco minutos. Tras prato Espolvoreo herbas e servido na mesa.

fígado vacún, receitas con patacas

Pataca kg limpo e cortado en cubos de aproximadamente un centímetro de diámetro, colocado a ferver nunha pota. fígado Mentres preparado, elimina todas as veas, cortada en cubos e tamén enviados ao xa fervendo nas patacas pote. Todos salgada e cocido máis.

Media cenorias friccionada cun ralador groso, cebola finamente shred, todo vai nunha pota con bastante aceite. legumes fritos son colocados nunha pota con patacas e fígado, poñer alí un par de follas de loureiro, temperado favoritos, dosolit se é necesario, e deixe cociñar por máis 15 minutos.

O prato final obtense polo líquido se hai un desexo de facelo máis densa, pode engadir un par de culleres de sopa de fariña, ata dourada-colorido frito e cociña por preto de 10 minutos. Bo apetito.