Hamburguesa de polo

Dise que unha idea hamburguesa ocorreu a un comerciante alemán, cando viu o tártaro-mongoles poñer un anaco de carne na mañá baixo o asento á noite para cociñar súa propia bisté na cea. Estrañamente, esa idea non naceu en Rusia, vimos máis dos mongois. invención alemá tiña de probar os americanos, e fixeron un prato nacional que se espallou rapidamente por todo o mundo. Entón, nunha nova etapa da historia, Patty Hamburger retornou á Mongolia renovado con bo gusto e única en moitos aspectos.

A básica receita para hamburguesas para hamburguesas é a seguinte: para preparar catro porcións, necesitamos 600 gramos de carne magra, cebola, raspar de limón, un pouco de aceite de oliva, sal e pementa.

Carne cociñar recheo. Para mellores resultados, é carne desexable e cebola finamente picada, non moer nun moedor de carne. Agregar a raspa de limón, secou-se, herbas solo (orégãos, tomiño), unha culler de aceite, pementa, sal a gusto. Xa que a cantidade calculada de carne en catro porcións, dividir picada en catro partes iguais e tortas de formulario, de forma que o seu diámetro é compatible co tamaño dos rolos. Hamburger empanada é frito no forno (se a cocción ten lugar nun cuarto) ou churrasco braseiro cando preparada en aire. Costeletas oleada e establecidas no grid, cada lado ten que 10-15 minutos de fritura.

Tradicionalmente, o pavo é moi popular nos Estados Unidos, non é unha coincidencia que Patty Hamburger é moitas veces feita desta carne. É considerada unha dieta, pode ser comido sen medo da figura.

Para preparar catro costelas de tomar: unha libra de carne de pavo, 30g de flocos de avea, allo, pementa, sal a gusto. Para os fans de Sharp pouco - Chili.

Carne de pavo é moído nun moedor de carne ou coitelo afiado para cortar en anacos pequenos - este método é máis preferíbel. Cebola, allo, moenda de pementa. Mesturar a carne picada con flocos, cebola e especias. Nós dividídelo en catro porcións iguais e almôndegas forman, en proporción aos rolos de diámetro. rissóis Fry, do mesmo xeito como a carne. No Grid, tamén se pode fritir o pan no cutoff. Este hamburguesa tipicamente contén só costeleta. pode pór algúns aneis de cebola, se o desexa.

Aquí é outra das receitas máis comúns - Patty Hamburger de salmón. Dez porcións, imos ter: un quilo de filetes de salmón, catro cebola, un bo vaso de viño branco seco, dous limóns, alcaparras - 100 g, migas de pan, dous ovos, endro, sal, pementa, maionesa, cebola verde, tomate, 10 rolos para hamburguesas.

Finamente cortada a cebola e frite en aceite, despois de cinco minutos, diminuír o lume e Despeje na pota viño, espremer o zume das limóns e poñer as alcaparras. Cociña ata que todo o líquido teña evaporado. Levala non máis que un cuarto de hora. Desprazar a mestura resultante no vaso e colocado nun frigorífico durante unha hora.

filetes de salmón, cortada en pequenos, o máis rápido posible cun coitelo. En ningún caso, non usar moedor de carne - carne vai converterse nun cartafol líquida. Pon a carne nunha tixela coa mestura, engadir migas de pan, Aneto, ovos batidos. Pementa e sal a gusto. Mestura todo ben e dividir o recheo en 10 anacos. Tras tortas formados Überall os no frigorífico. Eliminar-los da neveira inmediatamente antes de cociñar é necesario. Frito hamburguesa salmón costeleta moi rapidamente - 2-3 minutos de cada lado. Bolos son lubricados con maionesa, hamburguesa colocada baixo unha porción folla de leituga e tomate na parte superior. Teño que dicir que o hamburguesa - márcase como un bocadillos, fabricado por McDonald. Outras empresas dan aos seus produtos nunha variedade de nomes, como hamburguesa. As mesmas rissóis para hamburguesas practicamente non difire da do hamburguesa. Isto tamén se aplica a outros títulos similares.