Julien - é ... Julien: especialmente cocción, ingresos

Julien - un prato popular na cociña rusa moderna. Normalmente refírese a legumes, cogomelos e polo, cocido en salsa de crema. Con todo, o termo significa un método de corte especial, que se emprega en ensaladas e sopas. Imos ollar para as receitas máis interesantes.

Julienne con polo ao forno

Este prato pode ser chamado un clásico, senón porque moitas veces se pode ver o menú de banquetes. Se queres sorprender os seus convidados a través da presentación de Julienne á mesa festiva, a continuación, lea atentamente a seguinte receita.

500 gramos de carne de polo cortado en tiras e logo fritir en manteiga.

Tres culleres de sopa de fariña de disolver en 250 ml de leite, engade sal, pementa e herbas picadas.

Despeje o leite na pota, traelo a ferver e, a continuación, cociñar o polo varios minutos.

Deite o preparado produto nas cocottes, Espolvoreo con queixo ralado e engada no forno durante dez minutos

Julien - un prato rápido e sinxelo, que vai decorar calquera celebración. A continuación, imos amosar como pode cociña-lo doutras formas.

Julienne con cogomelos no forno

Para este prato é cogomelos tradicionalmente utilizado. Con todo, pode tomar cogomelos, cogomelos de ostra, ou outros cogomelos silvestres.

700 gramos de cogomelos lavados e peladas cortadas en tiras finas. Do mesmo xeito, fixo o mesmo cos 300 gramos de peito de polo.

Coloque o alimento nunha pota Calefacción e frite ata quedar cocido en manteiga. Sal e pementa.

cebola limpo e cortado tras tan finamente posible.

Frite a cebola en manteiga e Espolvoreo con fariña. Despois duns minutos, verter unha fina corrente na pota 350 g de crema.

Traia a salsa a ferver, a continuación, limpe-o por unha peneira.

Pon en cocottes cogomelos e polo, enche-los con salsa e Espolvoreo xenerosamente con queixo relado.

Julienne Ás ata cocida nun forno pré-Calefacción.

Julien con olivas

Este prato pode atribuírse con seguridade ao estilo grego. estrutura inusual fai sabor orixinal e animar. Para preparar Julienne no forno, terá que seguir algúns pasos simples.

carne do peito de polo (400 gramos) ata que estea listo a ferver, a continuación, cortado en tiras e frite ata dourar.

Separadamente, frite finamente picado cebola.

Olivas cortadas en franxas finas e coloque nunha pota, a cebola.

Chama os alimentos preparados e mestura.

Unha culler de fariña quente nunha tixola seca, engade a manteiga en primeiro lugar, e ao final de 250 gramos de crema de leite.

Salsa para ferver, engade sal e pementa.

Verter en cocottes Julienne, Espolvoreo queixo e cociñar nun forno pré-Calefacción.

Julien con queixo de coalhada

O prato rematado particularmente tenra e saborosa debido a non moi a composición habitual. Como cociñar Julienne con polo? Receita Ler a continuación.

200 gramos de cogomelos frescos cociñar en auga salgada por uns dez minutos. Despois de que eles deberían ser fresco e pique finamente.

Fry en cubos de cebola aceite vexetal, e cando é bronce, poñer nunha pota fungos.

150 gramos de polo cocido cortado en franxas finas, e logo enviar ao pan para outros produtos.

Encha cocottes de polo con cogomelos e poña enriba da crema de queixo, cortado en cubos grandes.

Esfregue o queixo brando nun ralador, mestura con crema de leite e Despeje o Julienne derramando resultante.

cocottes, enviá-lo no forno e espera ata que o prato é cuberto cunha cortiza dourada.

Julien con xamón

Sorprendentemente, un simple conxunto de produtos permitirá que cociñar unha comida decente para todo o festivo. Lea atentamente a receita e seguir as nosas instrucións.

Polo ferver file en auga e sal ata quedar brando.

Pique 200 gramos de cogomelos e unha lámpada. Despois diso, fritas ata dourar.

Cortar o polo en tiras e 200 gramos de xamón.

Mestura os ingredientes preparados, poñer en cocottes e Espolvoreo con queixo ralado.

Prepárase o prato, como é habitual, nun forno pré-Calefacción ata dourar.

Julienne con salmón e cogumelos

Julien - un prato que pode sorprender mesmo a crítica máis severa. Neste momento, suxerímoslle que cozinhá-lo coa composición orixinal, o gusto dos mimos rematou só beneficiar con iso. Entón Julien receita Ler a continuación.

Dous cebola de tamaño medio para limpar, cortada en cubos e frite nunha tixola ata quedar brando.

Engade á pota pelada e picadinha cogomelos. Cando os cogomelos son metade pronto, apagar o lume.

800 gramos de filetes de salmón cortado en pequenos anacos e, a continuación, mesturados cos cogomelos e cebola. Sal alimentaria e pementa a gusto.

Tome unha assadeira, Pincel con derivados de petróleo e lugar.

Verter en forma de crema de 250 ml e Espolvoreo queixo relado.

Ás o prato no forno por uns dez minutos.

sorpresa de ano

Se decide para sorprender amigos e familiares para a táboa de vacacións, entón esta receita encaixa perfectamente. Pero primeiro, imos amosar-lle como facer cocottes de materiais de chatarra. Se xa ten unha utensilio axeitado, entón este paso pode ser ignorada. Deste xeito, dobrar a folla metálica en tres capas, e, a continuación, colocar unha condición plantilla de vidro ordinario-oz. Enrole-o ao medio, preme firmemente para a parte inferior da folla. Primeiro cocotte listo, agora ten que repetir a operación cantas veces, cantas persoas que convidou. festa receita Julien, iremos describir a continuación.

Fregar cenoria crúa sobre un ralador, e, a continuación, colocar-lo con unha fina capa no fondo do cocotte.

Seguinte capa - é pelado e finamente picado cebola.

peito de polo cocido picado, e, a continuación, mesturalo con ananás enlatados esmagado e salsa de soia. Encha cocottes alimentos preparados.

A continuación, colocar a fóra as capas de ananás picado e cenoria ralada.

Xenerosamente lubrificar a superficie do futuro Julien crema azedo e Espolvoreo con queixo ralado.

Preparar un prato no forno por preto de 20 minutos. Cando a lonxitude de tempo pasa, Julienne, e pode obter cool. Tras iso, dobre os bordos da folla, dando cocotte tipo de barras, e despois aplicala los para a mesa.

Julien - é sinxelo de preparar, pero é moi saborosa e delicioso prato. Tentar cociña-lo na nosa ingresos e sorprender os invitados con novos sabores.