O boleto de Damasco no inverno pode ser preparado

Apricot - unha froita deliciosa que é moi útil, saturando o corpo humano unha gran cantidade de vitaminas. A súa principal vantaxe - un alto contido de beta-caroteno, que soporta a nosa visión normal. E de calquera xeito, abrikoski madura - unha verdadeira bomba vitamina. Cando a tempada comeza, eles deben ter, na medida do posible e tentar preparar para o inverno en todas as formas.

Damasco no seu propio zume

Barras de Damasco no inverno pode ser moi diferente. Por exemplo, no seu propio zume. Para iso, tomar maduro, pero tvordenkie sen romper os froitos. Nitidamente dividida en dúas metades, eliminado óso, e se os Damasco colócanse en frascos preparados. Cada capa intercalada con azucre (en base a 1 kg. 300-350 froitas c. Sacarina). Bancos de cando en vez para axitar a uniforme e firmemente para enche-los. Ao pescozo non relata uns 2 dedos. Cubra con tapas esterilizadas e almacenar nun lugar fresco, o zume apareceu. O día seguinte, os seus bancos de pre-formas de Damasco esterilizar o inverno nun baño de auga en tales:. Rutina para as latas de medio litro - 10 minutos, litro - 15. A continuación, eles deben arregaçar, flip, e enrole nun día para enviar unha adega.

Damasco seco (curado)

Estes son chamados os Damasco Damasco secos. Para este pre-moldes Damasco axeitado para o inverno froito madura na que o óso é ben separados. Bagas son coidadosamente lavado, limpo, dobrados en forma de cunca ou taboleiro, Espolvoreo con azucre e deixar los para deixar o zume. Despois de 6-8 horas para poñer no lume a ferver. Despois diso, drenar o xarope (pode, a continuación, cociñar a marmelada, compota ou marmelada), e Damasco espallados nunha assadeira e enviar ao forno a lume baixo para seca-las ata quedar suave. As portas non se pechan firmemente, se non, todos os produtos vai queimar! Cando os Damasco secos totalmente provyalen, espallalas-lo sobre os frascos estériles e almacena-lo baixo o cobre. Sobremesa obtense notable!

Damasco conxelados

Lembrando que os preparativos para o inverno de Damasco se pode facer, para non mencionar o conxelado de fresco. Para iso, lave as froitas, engada unha toalla de papel para secar. Posteriormente Packagi en paquetes pequenos, deixe o aire para fóra deles, pechar e envialo no conxelador. Eliminar corresponda, espallados nunha placa, imos descongelada in vivo, e comer a súa saúde!

marmelada de Damasco

marmelada de Damasco para o inverno - un delicioso e sabor deleite. Preparándose sen dificultade. Por cada kg de froita vai kg de un medio de azucre e 2 cuncas de auga. Entón, lave as froitas, perforar cada partida en varios lugares, para cubrir xarope de pre-cociñados. Deixar repousar ata un día nun lugar fresco. A continuación, o xarope é vertida, fervido, de novo engadido ás bagas. Despois de máis dun día a peza para ser colocado sobre o lume e cociña en lume baixo ata que estea listo (bagas facer cor transparente e ámbar). Embalado en bancos quente, cortiza.

compota de Damasco

Un dos bares máis populares de Damasco no inverno - compota. Froitas maduras de difícil lavar-se e ir durmir en frascos de tres litros, enchendo-os con pouco máis dun cuarto (pode ser reducida á metade). Despeje 150-200 gramos. azucre en cada un, cubrir con auga fría e poñer a ferver nun baño de auga durante 20-25 minutos. A continuación, enrole.