Para aprender a cociñar un delicioso marmelada de Victoria

Que é Victoria sabe, moi probablemente, cada xardineiro é un fan común de bagas, que recibe-los no mercado, non pode sequera imaxinar. Polo tanto, debemos primeiro explicar o que é Victoria, e só entón avanzar a historia sobre como cociñar unha deliciosa compotas.

"Victoria" - esta é unha especie de un gran amorodo. Agora chamado Victor non era calquera tipo, como calquera amorodos silvestres que medran no xardín. Moitas veces, xardineiros, mesmo con experiencia confundir-lo con amorodos. De feito, Victoria ten unha excelente sabor de amorodo e, a pesar de semellante, pero aínda outras flores e follas. Máis importante aínda, unha diferenza clara no xardín - arbustos amorodos amorodo superar en moito a altura. Ademais, os ingresos de amorodo amorodo superar significativamente que, debido ao feito de que os amorodos (incluíndo Victoria) - planta monoica, isto é, cada flor contén dous pila e estame, o que simplifica moito a reprodución.

Como cociñar unha deliciosa xelea de Victoria? Por suposto, cada familia a súa propia receita persoal. Consideramos unha das tempo-probado. Ela garante un bo resultado e unha agradable noite de inverno sobre unha cunca de té con Atol perfumado.

ingredientes

Para a preparación de 4-5 frascos de medio litro de compota precisas do seguinte: Vitoria - 2 kg, de area de azucre - 1 kg, zume de medio limón ou 0,5 TSP ácido cítrico, e de latas de curso, cápsulas e máquina de costura. Antes de tanto facer marmelada de Victoria, os bancos deben ser esterilizados e colocado nun conxelador ou un par de pequenos pratos, pratiños. Eles virán a cadra para asegurar a prontidão de marmelada.

preparación

Agora xa estás preparado, continúe para a descrición de como preparar un delicioso marmelada de Victoria. Toma un vaso de cinco litros e poñelas en capas de amorodo, polvilhando cada capa de azucre. Neste estado, é necesario deixar a temperatura ambiente durante 3-4 horas. Bagas debe dar zume. Xa que unha media a dúas horas para mesturar o contido da pota pode ser. Despois do tempo especificado as bagas poñer un pouco de lume e mexa, esperar ata que o azucre se disolver. Se selecciona unha cantidade insuficiente de líquido, engade un vaso de auga. Cando o azucre está completamente disolto no xarope, engadir a calor e levar a ferver Atol. Agora engade-se a mestura de ácido cítrico ou zume de limón, o que pode dar a conxestión de un sabor brillante, así como o papel dun conservante, asegurando un longo almacenamento dos nosos tarugos, e continuar a ebulición durante quince minutos.

Agora necesitamos Pires preparado e arrefriados. Para comprobar a dispoñibilidade dos seus compotas contratar nunha culler de té e derrama-la no pratiños para arrefriar. Se o Atol non se estender, entón está listo.

É iso aí, agora vostede sabe como preparar un delicioso marmelada de Victoria. Deixou para resolver e pode ser derramado sobre os bancos. Se se apresurar e Despeje unha vez, separar as bagas e xarope de xurdir. Mentres a conxestión vén, e vai levar preto de vinte minutos, pode se involucrar na preparación de latas - é dicir, a súa esterilización. Agora podes atol derramar bancos e xuntalas inmediatamente. Bancos mellor embrulhar e poñer a tapa cara abaixo ata arrefriar.

Agora sobre como cociñar unha deliciosa xelea de Victoria, di todo. Goza dun gusto do verán - a conxestión pode ser almacenado ata dous anos!