Pementos recheos con verduras - segredos de cociña

Pratos de pementa doce non é só delicioso, pero tamén moi útil. Pementos recheos con verduras, contén unha gran cantidade de vitaminas. Cociña-lo moi fácil. O máis importante - é escoller dez anacos de pementa de tamaño aproximadamente igual. Para o recheo que cómpre tomar estes vexetais:

dous tomates;

dúas cenorias;

metade dunha cunca de arroz;

dúas lámpadas;

un ou dous dentes de allo;

feixe verde;

Sal a gusto;

pementa.

Ademais, ten que prepararse salsa de tomate, lecho, o que esixirá: un pemento, cinco tomates, unha cebola, un dente de allo, un par de culleres de sopa de pasta ou ketchup, na punta dun azucre culler de té, sal, pementa moída.

Pemento son ben clara de sementes, sen danar a parede, e, a continuación, ben lavada e seca. Do petróleo podsolnenchom dourar lixeiramente todas as pemento uniformemente por todas as partes. Logo está a preparar o recheo. Primeiro de todo, ten que lavar os tomates e corte-los en anacos pequenos. Como é habitual, arroz lavado e fervura ata quedar brando. Allo pasado a través do spadefoot. costeleta de verde e finamente pura. Carrot Grate, gran mellor, e cebolas - corte en cubos pequenos.

A pota engade o aceite e frite a cebola por uns minutos. Despois diso, hai que engadir as cenorias e pór para fóra un pouco máis. A continuación, a mestura arrefriar. Nunha tigela grande combinar arroz, cenorias, cebolas, tomates, allo e herbas frescas. Todo isto mix recheo, pementa e sal a gusto. Agora podes cubrir as pemento.

Cociñar-lecho salsa é a seguinte. Lave os tomates e esfregar sobre un ralador, preferentemente grande. Pementa e cebola cortada en cubos de tamaño medio, de xeito que xa ensopados. Spadefoot moer allo. O fritir aceite de xirasol uns minutos a cebola eo allo. Aquí engadir cubos de pementa e pór para fóra máis catro minutos. A continuación, coloque os tomates aquí e todo ferver por vinte minutos. A continuación, a masa engrosar. Ao final ten que engadir ketchup, se non hai ningunha ketchup - pasta de tomate, e, finalmente, manter o lume por tres minutos. Non esqueza, ao mesmo sal, engade un pouco de azucre e pementa a masa resultante. Neste salsa de put pementa rechea con verduras, tapa de cuberta e deixar cociñar por unha pequena faísca aproximadamente corenta minutos. Enriba da mesa é servido pemento, regar súa salsa no que estufado-lo, e decorar con verduras.

Agora podes cociñar pementos recheos con verduras e arroz. Normalmente, este prato está feito nos días da Christian Lent.

Primeiro, ten que para lavar media cunca de arroz en auga fervendo, traer brando. Nun ralador groso ralar a cenoria, cubos de cebola picada e frite todo nunha pota nun pouco de aceite vexetal. A continuación, engade un arroz cocido medio e mestura todo. Pementos recheos con verduras, debe ser combinada coa salsa. Consiste nos seguintes verduras: cebola, cortada en cubos, cenoria ralada, endro, salsa, aipo, quince gramos de colorau, caril sete gramos, sal, pementa, follas de loureiro par, medio litro de caldo de verduras. Entón tes que para cociñar pemento, expurgando a partir de sementes. Debe facerse con coidado, para non perturbar a integridade da pementa. Agora podes encher os pementos recheos con forza moi resistente.

Cando o proceso estea concluído, poña os pimentões recheados con legumes nunha pota e Despeje a salsa. Ferver esta mestura ao longo de baixo calor necesario corenta minutos. Tras tempero pode espremer a través spadefoot un dente de allo, eo cheiro será máis perfumado. Para aprender a facer pimentões recheados pode dicir calquera hostess. E así como cada ama de casa ten un método de subministración de pemento sobre a mesa e decoración - cada un terá o seu propio sabor, única nesta receita.