Polo soufflé: receita como no xardín de infancia. Tender polo soufflé: un paso a paso receita

Como cociñar un suflê de polo? A receita está no xardín de infancia, debe ser o de manter todas as novas nais e amas de casa no seu libro de receitas. Ao final, este prato é perfecto para comida para bebés, que é difícil de mastigar carne musculoso, e precisa de consistencia puré de alimentos.

Tender polo soufflé: un paso a paso receita

Existen varias maneiras de como facer un saboroso suflê de polo. Nesta sección, imos presentar-lle a receita máis popular, que cociñeiros adoitan usar xardíns de infancia e garderías. Con este método, pode rapidamente e facilmente preparar un prato moi saboroso que será apreciado non só o seu fillo, pero tamén todos os membros da familia.

Entón, como facer un suflê de polo? A receita é no xardín de infancia, prevé a utilización de productos, tales como:

• fresca de polo arrefriados - algo máis de 300 gramos;
• gran ovo cru - 1 PC ;.
• leite fresco non é demasiado graxa - preto de 100 g (usado para a preparación da salsa de leite);
• luz de fariña - preto de 10g (usado para a salsa);
• manteiga - 10 g (usado para a salsa).

procesamento de carne

Como facer suflê de polo? A receita é no xardín de infancia, require un tratamento coidadoso de aves de curral. Debe ser lavados e, a continuación, coloque nunha pota de auga e deixar ferver. A continuación, o caldo é necesaria para eliminar a partir da escuma, o sal, tapa de cuberta e cociñar durante 40 minutos (cando o filete era fresco e novo).

Logo deste tempo, a carne branca a ser eliminado a partir do caldo e fresco. Posteriormente, cómpre eliminar a casca e elimina todos os ósos. En canto á carne, recoméndase a pique groseiramente, de xeito que no futuro o produto foi chicotadas cómodo no liquidificador.

Facemos salsa de leite

Souffle como o xardín de infancia, require a utilización obrigatoria dun saboroso salsa de leite. Para facelo, ten que tomar unha pota pequena e Derreta-o lentamente na manteiga (non queimado). Seguinte prato con aceite de cociña é necesario para eliminar lado e engadir-lle unha comida lixeira. Mestura ben os ingredientes que precisa para acadar a desaparición completa de grumos.

Tras este procedemento, a masa resultante é necesaria para introducir un leite quente baixo contido de graxa lentamente. Así, os produtos deben interferir de forma continua, alcanzar consistencia uniforme.

Ao final da pota con salsa de leite debe ser posto en chamas novo e traer o contido para a ferver. Os ingredientes para a 2 minutos é necesaria para producir activamente con, e, a continuación, eliminar a partir da tarxeta. Este proceso contribuirá engrosar a salsa.

mesturar os ingredientes

Para facer un delicioso suflê, como no xardín de infancia, ten que usar un bo liquidificador. Debe ser colocado antes do vaso cocido de polo, así como leite e xema de ovo salsa. Todos os compoñentes teñen leva ser coidadosamente ata quedar homoxéneo. Despois diso, cómpre entrar na clara de ovo. Con todo, debe ser o estado pre-beat para unha escuma forte e ríxida. Precisamente por iso souffle ingrediente polo se fai unha exuberante, suave, suave e moi saborosa.

Se o desexa, a masa pode estar preparado para probar engadir un pouco de sal.

tratamento térmico

Agora que sabe o que facer para preparar suflê de polo. A receita é no xardín de infancia, recoméndase a cociñar este prato ao baño maría. Ao final, o único xeito de conseguir unha cea moi suave e nutritiva, o que será útil para o seu fillo.

Así, fumegante cunca de arroz debe ser ben untada con aceite, e logo poñer a masa previamente preparada de peitos de polo, ovos e salsa de leite. Poñer o recipiente nun vaporizador, que é necesario para pechar hermeticamente e axustar o temporizador para 27 minutos Durante este tempo, o suflê que entender completamente.

Como aplicar para a mesa?

Como verás, non hai nada difícil en que a casa cociñeiro suflê de polo, tanto yaselkah / xardín. Despois de que o buque rematou o seu traballo, a cunca de arroz debe ser eliminado e algo arrefecer o contido. Seguinte soufflé que cortar en porcións anacos e coloque no pratiños. Presente un prato á mesa é desexable, xunto con xelea doce ou té. Apreciar a súa comida!

Deliciosas receitas suflê de polo ao forno

Consideramos a versión clásica de como preparar suflê de polo ao baño maría para nenos pequenos. Se quere alimentar prato datos todos os membros da súa familia, entón nos ofrece para facelo un pouco diferente. No xardín de infancia, este xantar é servido nos grupos máis vellos, como queda un pouco duro.

Entón, necesitamos:

• patacas medianas - 2 pcs ;.
• ósos de polo sen pel e - 400 g;
• ovos crus grandes - 2 pcs. (Separado utilizada xema e negro);
• pan branco sen azucre - 1 anaco pequeno;
• leite magro - ½ cunca;
• sal iodado - usado a gusto.

preparar alimentos

Como cociñar polo soufflé inusual? suflê de polo, unha receita que estamos a considerar, é tan fácil como os pratos anteriores. Para comezar con carne de aves de branco debe ser lavadas, e despois colocado nun mesturador e moer nun barro homoxénea. Logo necesitamos limpar patacas crúas e ralé-lo nun ralador grande. En canto ao pan, polo que debe ser dobres en anacos, coloque nunha tixela funda e Despeje o leite con pouca graxa. produtos de fariña debe embeber completamente.

Ademais, quere dividir claras e xemas para diferentes utensilios. O último ingrediente, pode engadir inmediatamente á carne. En primeiro lugar, é necesario utilizar fortemente o mesturador batedeira ou corola convencional.

Cociñar carne bases

Procesar todos os ingredientes nunha tigela debe ser conectado peito de polo desfiado, xema de ovo, migas de pan branco embebido en leite, sal e patacas raladas. Despois de recibir unha masa de carne homoxéneo, é necesario introducir un forte proteínas escuma chantilly. Como resultado, ten que obter unha base moi exuberante e suave, que debe ser inmediatamente sometido a tratamento térmico.

Ás ó forno

Antes de poñer unha morea de carne no forno, debe ser colocado nun formulario que untada. By the way, algunhas amas de casa cociñar un suflê en muffin de posudku.

Así, cuberto co molde ou moldes é necesario para enviar ao forno pre-Calefacción. Ás suflê de polo é desexable para unha hora a 180 graos. Durante este tempo, o prato será exuberante e delicioso.

Servir o suflê á mesa de cea

Facendo polo soufflé e patacas ao forno, debe ser un pouco fría, e logo cortar e organizar en placas. Ademais de este cea pode ser presentado calquera adorno (trigo mouro, arroz, legumes no vapor, etc.). Bo apetito!