Panqueiques delicadas e delicioso no soro

En prepara panqueiques toda muller ten os seus propios trucos. Algúns Agregar a iogur masa, outros - leite. Pode cociñar e facer propostas deliciosas panqueiques no soro.

Se queres facer unha fina panqueiques de crema, pode usar a seguinte receita. Metade dun litro de soro fervida. Cinco ovos batidas con unha pitada de sal e dúas culleres de sopa de azucre. A continuación, eles trickle vertida líquido en ebulición. Neste caso, os ovos non callar. Gradualmente ata mesado medio litro de soro frío. Soda é extinguida nunha pequena cantidade de vinagre engadido á mestura, despois do que non é recargando fariña libra. Todo mesturado. A masa é derramada aceite vexetal (suficientes unhas culleres). Choux debe obter Aguado, de consistencia idéntica á dun aceite vexetal. Se a masa é un groso, pode diluír con auga fervida. Estes panqueiques en soro precisa para fritir nunha tixola sobre calor medio. Pratos de fritura de graxa necesaria só na primeira vez. O recheo pode ser usado en case calquera.

Ademais, as panqueiques no soro pode ser feito co recheo de cogumelo. Medio litro de soro son mesturados con 2 ovos, azucre culler de sopa, unha pitada de sal e media cucharadita de bicarbonato de sodio. A masa é batida. Gradualmente engadir fariña para el, pero ata entón, ata obter unha masa de consistencia idéntica á dun crema espeso. Ao final do chicotear vertida vaso de auga fervida, a fin de "facer" a masa. A mestura resultante foi deixada durante media hora a temperatura ambiente. Durante este tempo, preparando o recheo, para o cal mesturado ovos cocidos picados con cogomelos asados e queixo relado. Panqueiques son cocidos durante uns 3 minutos de cada tixola, e logo, son depositados para refrixeración. No medio de bicarbonato de poñer un pouco de recheo, rolou sobre e frito en ambos os dous lados, ou poñer en uns minutos no forno. Estas panqueiques no soro, eventualmente, ser fina e delicada.

A seguinte receita non usa ovos. O resultado é unha panqueca no refrixerante, densa e exuberante. Son ideais para o recheo líquido. vaso tres anos e medio de soro quente debe ser mesturado con 2 cuncas de fariña (pode ter un pouco máis ou menos), sal e azucre (se está a planear un recheo doce, o azucre pode pór un pouco máis). Como resultado, debe obter unha masa dura que está lentamente escorrido dunha culler. Isto tamén colocar unha culler de té de bicarbonato de sodio e derramar algunhas culleres de sopa de aceite vexetal. A mestura resultante foi deixada durante unha hora, e logo cocido panqueiques en forma de calor. bolos listas untada con manteiga, Espolvoreo con azucre a gusto. Para arestas non se secaron, é preferible poñer as panqueiques en bolsa de plástico antes de poñer nun lugar frío.

panqueiques suaves no soro pode ocorrer se hai fermento na receita. Para este fin, o soro Calefacción (para sacar un litro do mesmo) de léveda producido con colher de chá de azucre. O líquido resultante é deixada durante 20 minutos. Cando o soro comeza a formar escuma, preparar a masa. A mestura foi colocada pitada de sal, 2 ovos, a fariña, o azucre restante (3 culleres de sopa) de aceite vexetal. Fariña como necesario para facer a masa era como crema de leite líquido. Obter a masa que precisa para preparar por preto de media hora, ata que sexa duplicada. Despois de que pode comezar a asar.

Se a masa de pan é engadido ao aceite vexetal para untar a tixola só precisa por primeira vez. Para iso, é máis cómodo usar unha peza de Bacon, pero pode usar o aceite. Cada panqueca aromatizado con unha porción de manteiga, independentemente do futuro do recheo. Se panqueiques son recheos con doce, azucre en si é colocado sobre, pero non Manteña para, por mor do azucre masa mal cocida. Mellor usar unha pota especial, tixola, con marxes amplas.