Sopa con croutons: Receitas e ideas

Crackers son un complemento perfecto para moitos pratos primeiros. Algunhas sopas e mesmo imposible imaxinar sen ese adicións crocantes perfumadas.

Se está indo a cociñar a sopa con croutons, unha selección de grandes ideas para axudar a atopar inspiración.

Sabores e texturas

Chefs dicir que vexetais e cogumelos grosas sopas con sabor expresivo, pode ser presentado ata galletas ou croutons e farelo de pan negro, xenerosamente aderezada con allo e especias. E para exquisito sopas con suaves peixe vermello, polo, ovos e queixo poden facer croutons no forno de pan branco. Tostas debería facer o énfase no sabor e textura facer comidas máis interesante, pero non eclipsar o sabor dos ingredientes principais da sopa.

Sopa de ervilha con croutons

Este prato é moi coñecido desde o xardín de infancia. Crackers de pan negro - un engadido tradicional de ervilha sopa con carne fumada. Normalmente eles esfregar allo nun ou máis lados, e, a continuación, engade á sopa en pequenas porcións. Para esta tapa prato con auga de preto de 300 g afumado nunha pota de dous litros, poñer guisado. Lavar 1 chícharos vaso, engada un no caldo fervendo. Limpo e finamente cortada en 2 kartoshinu, sopa de carga 15 minutos despois os chícharos. Frite a cebola picada aceite e un puñado de cenoria ralada. Cando as patacas estean cocidas, engade zazharku e cociña ata quedar brando. Sirva esta sopa con croutons.

sopa de cogumelo

Pode usar para este prato cogomelos comúns, boletos forestais ou nobre. Sopa con galletas, a receita que implica pyurirovanie usando un liquidificador, verifica-se delicada, como unha crema. Frite na manteiga cebola picada, pode ser normal, pero é mellor chalotas. Engadir os cogumelos - aproximadamente unha libra. Se usar a madeira, condición ferva-os e lave e cogumelos de ostra e non pode pre-ferver por completo. cogumelos guisado e cebolas por 15 minutos, engadir 1,2 litros de galiña ou caldo de carne. Ferver durante máis de 20 minutos, e logo, matar mesturador. Fai 500 ml de nata, podsolite e levemente tempada con pementa de Xamaica. Novo poña no lume e leve a ferver.

sopas de verduras

Hoxe, sopas saudables vexetais están gañando máis e máis popularidade. Sopa de cabaza transfórmase soleado e agradable - o que precisa para o frío do outono! E no momento da colleita pode ser cocido verde brillante sopa de brócoli, chícharos, espinacas. Calquera sopa con croutons vai moi ben.

Método de preparación de tales pratos simples. Ferver ata quedar cocido 500 gramos de verduras, cortar en anacos. Fluid leva unha media de dúas veces máis. Pode axustar independentemente a densidade, engadindo o caldo. Wipe sopa ou perforar a través dun mesturador. Sirva con galletas de mesa e crema.

galletas de cociña

Non é ningún segredo que os produtos adquiridos os fabricantes moitas veces engadir algo que non é moi bo para a saúde. Se che gusta de croutons, pero un pouco de medo de aditivos aromatizantes, tomar o asunto nas súas propias mans. Pode facilmente cociñar nas croutons forno de pan branco ou simplemente frite-os nunha pota. O primeiro método require moito menos graxa, entón o vento vai saír útiles para crackers.

De xeito que xa están máis e sabor, use temperado: allo esmagado seco e cebola, romeu e taxas de herbas, coentro, curry. unha pequena cantidade de azafrán vai dar unha tonalidade de amarelo quente, pementa doce vermello (en po) para tinxe franxas de pan en vermello. Moi agradable sabor de flexións dará mesmo un dille seco común. A asafoetida e todo pode ser usado sen outras especias e sal - este temperado natural, son frecuentemente utilizados en cociña védica ten un forte sabor salgado.

Corte o pan en cubos, engade nun saco plástico. Mesturar nunha cunca 3 culleres de sopa de aceite de oliva, sal a gusto e unha pitada de outras especias. Fregar ben ós compoñentes secos son distribuídas uniformemente. Verter o aceite para dentro do saco, e amarre-lo adecuadamente rastrusite, permitindo que o aceite perfumado para estender uniformemente. Espolvoreo croutons no Laid pergamiño seco assadeira e torres no forno ata dourar.

Submisión á mesa e etiqueta

Sopa con croutons comer pratos fondos. Crunch non se toman inmediatamente para poñer na sopa. Sirva-os en pequenos discos para que os hóspedes se sintan cómodos chegar ata eles. pan común para servir este prato non é aceptado.

Estas sopas son cociñar todos os días, pero moi aceptable para unha mesa festiva.