Tortas quaresmais: deliciosas e orixinais receitas

tortas Coresma pode facerse totalmente con calquera recheo: repolo, pataca, trigo mouro, cenorias, mazás, marmelada, froitas ou cabaza. A masa é obtida por un simple, pero debido á proporción dos seus compoñentes, será posible a estar interesante, orixinal e moi saborosa prato.

Entón, imos comezar con unha descrición dun produto intermedio fraco simple e ingresos máis populares. En primeiro lugar, amasar a bebida dúas cuncas de fariña, medio litro de auga, e trinta gramos de levadura. Xa que sobe, é necesario engadir un pouco de azucre, sal, tres culleres grandes de aceite vexetal, medio quilo de fariña. Primeiros sove a masa ata o punto que xa non adherirse mans. Logo imos envialo na mesma conca, onde a masa crecer, e dar de novo. produto semi-acabado está preparado para o seu uso, pode comezar a cociñar sen carne torta con repolo.

Para comezar, fai o recheo. Cociñar catro ovos. Pique unha cebola, frite un pouco e engade a perezharke repolo picado (250 gramos). Xa que os vexetais son cocidos e completamente legal, engadir-lle cubos de ovo. Mestura todos os ingredientes e poñer no recheo picada cebola frechas. Débeda a masa en pequenos anacos para formar un rissol sen carne, deixalos para a verificación por vinte minutos. Logo lubrifica a superficie con xema de ovo batido e asar no forno pre-Calefacción.

Coa axuda do orzamento proba proposto pode ser cociñado sen carne tortas doces. Recomenda-se engadir á masa máis azucre. rolo semi-acabado nunha formación circular, o espesor era de non máis que cinco centímetros. Pon-o nunha forma untada, facer tarxetas de altura. Marcar douscentos cincuenta gramos calquera jam ou saltar libra de bagas frescas e azucre (razón 1: 1) a través dun muíño de carne. Trasfega recheo doce con tres grandes culleres de amidón e expandir-la para a superficie do bolo. Ás bolo durante corenta minutos a unha temperatura de non máis que dous centenares de graos. Pero non te esquezas de poñer no fondo da capacidade do forno con auga para o prato non é queimado.

tortas Coresma se pode facer en base a outra receita. Para iso, unha barra de margarina e tres e media cuncas de fariña de moenda en migallas, amasar cun vaso de auga morna ou kvass. O líquido é recomendable para engadir unha pitada de sosa ou metade dun paquete de fermento seco. A masa debe deitar-se nun lugar fresco por unha hora ou máis. Debemos ter en conta que a versión levedura debe aumentar significativamente o volume, polo que os pratos que ten que seleccionar o adecuado, alta. A masa é desenrolado dunha capa, o espesor non era menos que dous centímetros, pero non máis que dez.

A partir deste produto semi-acabado pode ser simplemente abraiante sen carne torta de mazá. Para este froito descascada, eliminar o núcleo e cortado en franxas. Vai levar seis mazás agridoce medios. Logo poñer-los nunha pota con recubrimento antiadherente, para engadir unha pequena culler de ácido cítrico ou o zume dun limón. Isto é para garantir que as franxas de mazá non son escurecidas. Encher a súa cunca de azucre, conectar o gas e para garantir que os froitos zakaramelizirovalis. Pon a masa en capa cocción revestido de papel pergamiño. Non deixe de facer os altos cadros. Máis lonxe mazás arrefriados, Espolvoreo dúas grandes culleres de amidón e cocer durante media hora, nun forno quente. A temperatura non debe ser máis de dous centenares de graos.

Do produto semi-acabado feito na segunda receita, pode obter excelentes quaresmais tortas. Recheo é mellor para preparar salgados: repolo, carne ou peixe. Fai pequenos rissóis redondos e frite os en aceite fervendo.

Bo apetito!