Un especialista en todas as mans na casa facer iogur

alimentos fermentados son necesarios para o noso corpo. Eles conteñen e proteínas e calcio, e as bacterias beneficiosas, e os ácidos e proteínas - nunha palabra, todo o que ten un efecto positivo sobre os órganos dixestivos. Unha gran vantaxe que case todo tipo de produtos, podemos facer nós mesmos. Sería o principal ingrediente - leite fresco.

iogur fresco

A primeira forma de como facer casa iogur, é moi sinxelo. Digamos que compras leite de vaca, pero non é fervida, esquecido deixar na cociña. Por suposto, despois dun día converteuse en impropio para consumo humano. Pero non se apresuraron para derrama-lo na pía! En primeiro lugar, a capa superior (unha polgada) é espaçada crema. A solicitude, eliminar-los (pode ser comido con pan) ou deixar un pouco para estar na neveira - será unha excelente crema. Ou simplemente mover o recipiente máis preto da calor. Na segunda etapa estar na casa facer iogur, leite, manter un ollo en. Xa que comece a engrosar - todo pode ser comido. Iogur directo da lata non é só delicioso, pero tamén útil para a dor en enfermidades do estómago e outros problemas co aparello dixestivo. Pero cando o banco tiña tufos brancos e soro separado, iogur bo para comer. O soro é xeralmente bo para recheo e borscht cocido en forma bruta, é ideal como unha bebida refrescante. Se o soro non está ao seu gusto, a continuación, leite azedo xentilmente marcar unha culler do bote. Vexa como facer na casa kefir sen moita dificultade.

Iogur en codia de pan

Outra tecnoloxía sinxela de preparación é o seguinte: nun frasco con leite fresco para poñer unha porción de centeo ou pan branco e deixar preto da cociña, forno ou baterías. Debido a esta bebida natural levadura axiña se transforma azedo, mantendo todas as propiedades desexables. O seu sabor é moi agradable e suave. Para acelerar o proceso de transformar azedo, pode derramar o leite no bote no que manteña a crema de leite ou iogur (non lavar a xerra!). Esta forma sinxela de estar na casa para facer kefir, axeitado para case calquera home que non é moi forte e nas artes culinarias.

Como facer iogur na casa para a alimentación

leite azedo, t. E. Kefirchik, asegúrese de dar e nenos pequenos. Preto de 5-6 meses máis tarde, el entra nunha dieta obrigatoria de bebé. Por suposto, é necesario levar o produto ou cunha cociña especializada ou cociñar. Entón, como facer iogur para nenos?

Consello 1

Nunha pota ferva o leite co azucre cando cool - engade o iogur normal, enrole a xerra e poñer na calor por 12 horas. Espesada - Enviar o frigorífico durante un tanto, logo Calefacción gradualmente nun baño de auga e rebonochka alimentación. Non tivo tempo para engrosar - deixar un pouco máis nun lugar quente.

Consello 2

Ferva o leite cocido, fresco, Despeje unha culler de crema de leite, engade o produto biolóxico (ver. As instruccións da embalaxe) e mesturar. Tras 6 horas, o produto está listo. Cando alimenta o seu bebé, deixe un par de culleres de sopa á seguinte fermento - engadila los en 200 ml toplonki, só que sen a crema de leite e outros compoñentes. O proceso pode repetirse todo o tempo de alimentación.

By the way, se kefir permaneceu non reclamada, estancada e beber, non se atreve - frite as panquecas ou tortillas. leite azedo - un produto que é axeitado para calquera tipo de alimento!