Como elixir e cociñar o millo na mazá?

Coa aproximación do outono nas baldas, hai mazás de millo deliciosas. Son sabrosos e moi útiles, boas como prato independente e como adorno orixinal. Pero non todos saben como cociñar millo fresco. Para que a comida sexa saborosa, non só ten que cociñar todo ben, pero non cometer erros ao elixir mazás. Todas as sutilezas necesarias deben ser recordadas polos seguidores deste tratamento estacional.

Como elixir as mazorcas correctamente

As xemas máis novas e frescas son moito máis jugosas e máis doce. Por suposto, podes aprender a cociñar o millo antigo bastante delicioso, pero calquera método será máis longo do que o habitual. Ademais, a mazá fresca é boa en si mesma e non se requiren trucos na súa preparación. Polo tanto, escolle o millo con grans amarelos e suaves. A madureza de leite garante un excelente sabor. Se a orella ten unha cor amarela brillante e grans ásperos, o sabor seguramente será menos doce. É mellor non mercar tal millo. Ademais, preste atención á variedade. As mazorcas son cocidas máis tempo e non tan saborosas como a sobremesa. Asegúrese de especificar o grao do vendedor. Así, coas regras de elección, todo é bastante comprensible, é hora de descubrir como cociñar o millo na mazorca.

Segredos de cociñar

Despois de escoller un produto maduro e delicioso, pode pensar na súa preparación. Antes de cociñar o millo na mazorca, necesitas limpar completamente os pelos e os escombros e lavar con auga corrente. Despeje a auga nunha pota grande e ferva. A cantidade debe ser tal que poida cubrirse completamente con mazorcas de auga. Despois de ferver, coloque nunha pota. Non sal, para que o millo poida ser dura. Mellor sal a gusto despois de cociñar. O máis importante na materia de como cociñar o millo na mazorca está relacionado co tempo de cocción. Canto tempo tardará? Todo está determinado pola madurez ea variedade. A mazá de leite estará lista nun cuarto de hora, pero o millo será suave despois de só dúas horas. Polo tanto, non hai receita universal, por prontidão é necesario seguir o proceso de cocción, comprobando cada dez minutos. Basta con conseguir un gran e probar. Se é suculento e brando, as mazás están listas. Como podes ver, cociñar o millo na cob é moi sinxelo. Hai os mellores de inmediato, só tiveron unha pequena cantidade de manteiga e sal.

A receita orixinal para cociñar

Se tes o tempo de cocción suficiente, proba este método. Cociñar o millo na mazá necesitará xa describir o método, pero preñupalo no leite durante catro horas. Así que adquirirá un sabor leito e converterse en algo máis juicioso. Se tes moitas mazás, non é necesario usar leite puro. Mestura pola metade con auga. Non é necesario sal. Maíz listo come tradicionalmente - con manteiga e sal. Unha receita deste tipo axudará a diversificar o sabor dun prato favorito e fará mesmo aquelas panaditas que son un pouco duras, suculentas e regadas.