Como facer masa follas na casa: ingresos e segredos

Para saber como facer masa follas na casa, sabe nin toda anfitrioa. Ao final, hoxe un produto semi-acabado se pode mercar en calquera supermercado. Con todo, a fácil dispoñibilidade deste produto non é a única razón que a maioría das persoas usan é a base comercial. Tal pastelería popularidade vento feitos nun ambiente de produción, debido ao feito de que moitas amas de casa non quere sobrecargar-se con unha longa e profunda amasar. Pero é aí onde reside a súa profunda erro, xa que non hai nada máis fácil do que para cociñar masa follas si mesmo. E así, no que viu por si mesmo, imaxinar-lle paso a receita paso mestura-lo.

Como facer masa follas sen só fermento?

Para a preparación do semi-doce que mercar os seguintes elementos:

• fariña de trigo peneirada - 2 cuncas (engadir opcional);
• arrefecido a auga fervida - un pouco;
• manteiga ou margarina fresca boa bicarbonato - 260 g;
• gran ovo de galiña - 1 PC ;.
• ácido cítrico - schepotochka;
• sal pequena - schepotochka.

O proceso de mesturar

Antes de facer a masa follas na casa, ten que amasar dúas masas diferentes. En primeiro lugar, é necesario chicotear ovo garfo, engadir unha pitada de ácido cítrico e os seus sales, e botan a auga quente arrefecida, traendo o produto a un volume total de 270 ml. A continuación, a fariña de trigo peneiradas, obtendo receso feito Hill, deite no ovo mestura e amasada á masa de pan mans suavidade. Durante este procedemento, a base pode engadir un pouco de manteiga amolecida ou margarina. Así, a masa vai ser máis flexible e suave. Ao final que é necesaria para xirar dentro dunha bolsa e poñer no frigorífico durante media hora.

A segunda parte deste cadro é aínda máis rápido. Para iso, amasar cun garfo manteiga ou margarina, logo derramar algunhas culleres grandes de fariña para o resultado que acaba de masa moi densa. Tamén desexable poñer nun refrixerador durante algún tempo.

Para entender como facer masa follas na casa, hai que lembrar que este cadro non é en balde é o seu nome. Porque consiste en moitas capas finas, as cales son levantadas durante o tratamento por calor, formando un produto luxuriante, suave e moi delicado. Para formar un produto semi-acabado é necesario a partir da masa de neveira e enrola-lo nunha forma rectangular. Ademais, a capa de base preparada debe ser espallado manteiga, previamente arrugaran con fariña. A capa resultante é necesario implicar o sobre, de xeito que, finalmente, ter formado unha especie de cadrado. Cómpre reverter a unha forma rectangular, e repita o procedemento. Todas estas actividades se recomenda para exercer 3 ou 4 veces.

Tras as accións anteriormente base acabado recoméndase poñer na neveira por media hora. Afortunadamente, agora entender como facer masa follas na casa.

Por suposto, esta base fresco nos arrugaran por unha razón, e para realizacións culinarias. Entón, o que facer con masa follas e como coze-lo? As respostas a estas preguntas, imos ollar para abaixo.

Como rápida e deliciosa para cociñar pizza caseira?

receita de pizza con masa follas é especialmente popular entre os que non poden imaxinar a miña vida sen eses pratos rápidos e saudables italianos. Para prepara-lo, só tes que mesturar unha nova base para o xeito no que se presentou un pouco maior, e mercar todos os ingredientes necesarios para o recheo, a saber:

• xamón aromático - 150 g;
• olivas ou olivas - JAR estándar;
• maionesa de baixo contido de graxa - 90 g;
• tomates maduros - 3 pcs ;.
• picles - 3 partes medias ;.
• queixo duro - 180 g

proceso de preparación

Como facer masa follas na casa, que describimos no inicio deste artigo, cómpre saber como tal un cadro en práctica. Para este fin, o produto semi-acabado se esixe do refrixerador e logo desprazarse ao longo dun lado dunha forma rectangular fina. A continuación, a masa debe ser colocado nunha assadeira e leve pisar mans para ser ben distribuídas ao longo do prato. A continuación, o substrato é necesaria para distribuír as franxas de tomates frescos, picles finamente picados, olivas e trata de forma semellante jamón aromatizado. Despois de todos os compoñentes para ser revestido maionesa malla e queixo duro relado. Prepárase o pizza debe ser quente no forno uns 40 minutos. Paga a pena notar que o prato italiano feito dun xeito tal, unha moi fina, concurso, suculenta e sorprendentemente saborosa.

Paso a paso receita para o bolo con masa follas

Prepare o bolo de tal cadro pode ser con diferentes recheos. Hoxe miramos para unha opción sinxela para crear unha sobremesa con froitas frescas. Isto requirirá:

• pasas sen sementes (castaña ou negra) - ½ cunca;
• grandes bananas maduras - 2 pcs ;.
• mazás maduras doce - 2 pcs ;.
• peras suave - 2 pcs.

proceso de preparación

Para crear un bolo doce tal é necesario para a implantación de dúas bases de masa sen levadura escamosa. Neste caso, unha das camas para ser un pouco máis. Debe ser colocado nunha assadeira para formar bordos ata 4 cm. A continuación, a masa debe ser posto en finas franxas de mazás peladas, pera relado, franxas de bananas e pasas sen sementes cocidos no vapor. Despois diso, a froita que quere publicar a segunda parte da base e do borde da fermosa trança nunha especie de pigtail. Ás nunha sobremesa debe ser forno pre-Calefacción durante uns 45 minutos.

información útil

Agora xa sabe como facer masa follas na casa e aplicala lo correctamente ao crear deliciosos e delicados produtos. Tamén é importante ter en conta que pode usar non só base de fresco, pero e rica mestura de bolo de fermento para cociñar e outros pratos presentados (sobremesas). Neste caso, o seu cocción será máis alto contido calórico, nutritivo e luxuriante.