Jam con polpa laranxa: unha receita para a elección

Jam - antiga sobremesa. Deseñado non só para tratar-se de un dos favoritos, pero tamén como unha boa forma de conservar os alimentos para almacenamento a longo prazo. Na maioría das veces usado para cociñar froitas e bagas. Como se viu, e os vexetais son ben amosar-se neste campo.

Ofrecemos para o seu campo de squash con marmelada de laranxa. Ofrecerá máis dunha opción, pero varios. By the way, unha laranxa, pode substituír con seguridade un limón, vainilla, canela ou planta, pode utilizar calquera sabor natural que lle gusta. O azucre é tomado en 1: 1 (azucre vexetal). variedades vexetais non desempeñar un papel, a única condición é que o produto debe ser iniciado na empresa sen casca e núcleo con sementes, con excepción dun único caso en que a receita doce de cabaza con laranxa está composto por mozos vexetais, sen maiores de dez centímetros. Este é o lugar onde imos comezar.

Jam de abobrinha con laranxa. Receita № 1

Nova polpa ata dez centímetros de tamaño son lavadas e secas. Mentres que os vexetais están secos, é necesario preparar a Caldas. Para este fin, a cada quilogramo de azucre espremer o zume dunha laranxa, poñer a lume lento para ferver. A casca de laranxa restante para poñer nun xarope para dar sabor. Ao final do cocción, é descartado. Cando o azucre se ter disolto eo ben comeza a ferver, el reducido abobrinha e deixou-se ferver a lume baixo. Cubra a conxestión non é cuberto, como o propósito do proceso - a dixestión que do exceso de líquido. Xa que o punto de ebulición debe pasar quince minutos, tras o que a conxestión é retirado para arrefriar a temperatura ambiente sen cobertura, cubrindo só un pano limpo. O procedemento é lento ebulición da triplicado. Entón, en jam ferver engada as raspar de laranxa e Despeje en frascos esterilizados para soldadura máis tarde.

Jam con polpa laranxa. Receita № 2

Fabricado do mesmo xeito que a versión anterior, coa única diferenza que veñen de abobrinha comúns, peladas e vísceras con sementes, dividido en pequenos anacos a carta, e só deste xeito son enviados para o xarope.

Jam con polpa laranxa. Receita № 3

Esta variación dun dato tema implica o uso cortado en pequenos cubos ou cebola ralada, mesturado con pectina (por exemplo, "Zhelfiks"). Esta combinación de produtos vai a lume medio a ferver. Lixeiramente pokipyatit pectina vexetal, para mandalo poñer en azucre prescrición e as raspar de laranxa. Bótalle un fervura e cociña por preto de cinco minutos. Logo verteu-se en frascos estériles e rolo.

Jam con polpa laranxa. Receita № 4

Última receita tamén ten dereito a existir, aínda que non sexa usado para algo típico jam - gelatina. Para iso vai ter finamente picado ou legumes ralados mesturado con azucre e cortadas en cuartos laranxa e deixe ata o zume. A continuación, coloque a marmelada en lume lento e deixar ferver ata quedar brando. No último momento en que é eliminado a partir da laranxa, pero en vez vertida nun saco de marmelada de laranxa. saco xelea deseñado para a metade dun litro de líquido, aínda que pode ser feito con concentración máis baixa. Dar solución de gelatina, logo verter en frascos estériles e enrole.