Polo en salsa cremoso con cogomelos: Receita

Polo en salsa cremoso con cogomelos botan moi suave, saborosa e delicioso. Paga a pena notar que a preparación de tal prato só 40 minutos. Pero antes de aplicar carne de polo con cogomelos para a cea, todos os ingredientes necesarios para ser procesado con coidado.

Polo en salsa cremoso con cogomelos: un paso a paso receita

Produtos necesarios:

• -Congelado fresco peito de polo - 500 g;
• zume de mazá - 200 ml;
• mostaza de cea - 1 colher grande;
• manteiga de fresco - 20 g;
• sal, pementa, especias - a gusto;
• vinagre de mazá - 1 colher de chá;
• allo-porro fresco - gran grupo;
• Cogomelos frescos (se non, pode e conxelado) - 100 g;
• crema de 20% - 100 ml;
• aceite vexetal - á discreción;
• masa de trigo duro - para guarnecer.

O procesamento dos principais ingredientes

Polo en salsa cremoso con cogomelos poden ser preparados a partir de varias partes das aves, pero só os seus seos utilizado nesta receita. Antes de comezar a asar carne, debe ser coidadosamente lavados, e despois eliminar a pel graxa, cartilaxe e óso. Outras seos que cortar en anacos pequenos.

Ademais, o polo en salsa cremoso con cogomelos implica o uso de cogumelos e allo-porro frescos ou conxelados. Deben ser lavados, limpos de elementos non desexados, e logo pique cun coitelo afiado.

tratamento térmico de alimentos

Para preparar unha comida tan perfumado que poñer nunha pota a lume alto, Despeje nela un par de culleres de sopa de aceite vexetal, quentar, e logo poñer o peito de polo picada. Frite-os por aproximadamente 10 minutos se recomenda. Despois diso, a carne acaba de engadir vinagre de mazá e zume, e mostaza, calquera temperado, pementa e sal. Todos os ingredientes deben ser mesturados, leve a ferver, engada a lume baixo e cociña ata a salsa ata lixeiramente para evaporar (6-9 minutos). Logo, ten que comezar a cociñar os outros acompañamentos.

Como dito enriba, o polo con cogomelos en salsa tamén prevé o uso de cebola verde. Para tratar con isto é necesario tomar unha pota limpa, poñelas nun pouco de manteiga fundida e logo frite o allo-porro e cogumelos picados. produtos Passero uns 5 minutos. Despois diso, os cogomelos para poñer os peitos de polo frito, están obrigados a cubrir o 20% de crema de leite e cociña por preto de 2 minutos. Logo ferver separado pasta ou espaguetes, xoga-los nunha peneira, Despeje sobre a auga fervendo, coloque nun prato á carta e Despeje enriba perfumado salsa de cogomelos e zume de carne de polo branco.

Preparación alternativa de

Vale destacar que este prato pode ser feita non só de seos fresco conxelado, pero tamén de carne xa cocida. Por exemplo, polo afumado con cogomelos en salsa branca , un moi perfumado e saudable. Para iso, ten que para fritir a carne no prato, debe só cortar, a continuación, engade ao prato rematado de cogumelos quente, mesturar e deixar para absorber os sabores.