Pastas italianas: receita con pollo, champiñóns e crema, así como unha opción dietética con tomate e albahaca

A pasta con polo, unha receita con fotos e tecnoloxía de preparación que atoparás no noso artigo é un prato italiano tradicional . Pode ser festivo e cotián, e non é máis que pasta cocida, espaguetes (e outros produtos de fariña similares ), rematados cunha salsa a base de verduras, herbas, especias e carne. En Italia e en todo o mundo, existen miles de formas de facer unha salsa similar. Ler sobre como se pasta a pasta (receita con polo).

A carne branca é considerada a máis dietética, aínda que contén unha cantidade suficiente de proteína e os aminoácidos necesarios. Se segues unha dieta, ferva a pasta feita a partir de trigo duro e vese unha deliciosa salsa de peitos de polo, tomate e albahaca. E se só queres ter unha deliciosa cea, podes cociñar salsa de carne branca, cogomelos e crema. En calquera caso, a pasta (unha receita con polo e outros ingredientes descritos a continuación) resultará deliciosa e nutritiva e seguramente agradará a todos os membros da súa familia. Este prato non tarda en prepararse (especialmente a receita número 2). Para a salsa e cociñar os espaguetes, levará uns 30 minutos e, ao final, obterás unha deliciosa cea.

Unha receita para pasta con pollo, champiñones e crema

Para cociñar, necesitarás os seguintes ingredientes:

- 500 g de carne de polo, é mellor levar peitos;
- 500 g de cogomelos, por exemplo, champignons;
- 2 ovos de pollo;
- 100 g de queixo duro;
- 4 tomates frescos;
- media cabeza pequena de cebola;
- Un puñado de cebolas verdes picadas e 2 dentes de allo;
- 1 colher de sopa. L. Manteiga;
- medio litro de crema baixa en graxa (10%);
- 500 g pasta de pipa ou outra pasta ao teu gusto.

Primeiro ferva a pasta como se indica no paquete. Isto preparará o cartafol. A receita con polo significa que debes cortar a carne en anacos pequenos, engade cebola picada e fríñaa nunha pequena cantidade de aceite durante 7-10 minutos. Nunha tixola separada xa en manteiga deberían freír os champiñones co allo espremido neles, engadir sal e pimienta. Cunha casca de tomate (para iso, mergúllalles en auga fervente durante uns segundos), e logo cortados en aneis. Na etapa final da preparación de pasta con polo deberase cociñar no forno, polo que para o recheo, bata á uniformidade de crema e ovos, e sal e espolvoreo cunha pequena cantidade de pementa. Cando todo estea listo, coloque a metade dos produtos da harina fervida nunha tixola de manteiga engraxada e, a continuación, con capas - polo, cogomelos, tomate, cebola verde , cubra a segunda metade da pasta. Arriba cunha mestura de crema e ovos e espolvoreo con queixo rallado. Enviar o forno ao forno (a temperatura debe ser 180-200 graos) durante 15 minutos. Como resultado, obterás a pasta co recheo, cuberta cunha deliciosa cortiza de queixo. Grazas á súa aparencia fermosa, este prato pode ser servido para unha celebración familiar.

Pasta: receita con polo, tomate e albahaca

Comparado coa opción de cociña anterior, este prato leva a metade do tempo e será unha gran cea incluso para quen segue unha dieta. Non contén crema ou compoñentes similares de alto contido calórico, só verduras e carne magra. Para cociñar, necesitarás:

- 300 g de carne de polo (peito);
- 1 cebola pequena;
- varios dentes de allo;
- media lata de tomates enlatados;
- unha morea de albahaca fresca;
- pasta ao teu gusto;
- un pouco de aceite de oliva, sal e especias.

Os peitos de polo deben ser cortados en anacos pequenos, cebola e allo picados finamente. En primeiro lugar, en aceite de oliva frite as verduras, non debe levar máis de 5 minutos, a continuación, coloque o pollo na mesma tixola. Mestura, cociña outros 5 minutos, a continuación, engade tomates e albahaca finamente picada. A salsa debe ser engadida e salpicada, deixe de languidecer nun pequeno incendio durante uns 30 minutos. Ao mesmo tempo, podes ferver a pasta. Cando todo estea listo, coloque os produtos nun prato e aboque a cantidade correcta de salsa. Este tipo de pasta (receita con polo) é certo para agradar a todos os membros da súa familia. Pode cociñar mesmo a ama de casa máis ocupada, porque para iso só necesitas 30 minutos para pasar na cociña. ¡E que felices van ser para unha verdadeira cea italiana!