Preparación de pizza no forno

Pizza, talvez, como todo. Este é un prato universal, o recheo satisfará calquera gusto. Din que a pizza - un prato exclusivamente italiano, pero os científicos de Noruega aseguran que aínda se inventou por Vikings. Non se sabe como os italianos reaccionan a este, moi probablemente, celosamente, pero con todo este prato, independentemente dos seus inventores, está a ser preparado en calquera país.

Da variedade de especies e recheos, os ollos están espallados. Pero non se pode comparar a pizza co que se pode cociñar na casa. Vexamos varias opcións. A preparación da pizza no forno é un proceso creativo e, polo tanto, sempre debe ser a elección das receitas para uvas. A masa, por suposto, sempre pode prepararse, bo, en cada supermercado pode escoller diferentes versións de sopa e levadura, pero imos tratar de cociñarnos a nós mesmos.

Primeiro teremos masa de fermento. Necesitaremos por el:

500 g de fariña;

20 g de levadura;

Aceite de oliva 45 g;

300 ml de auga, sal.

Enxágüe a levadura xunto coa fariña, engade sal e aceite. Mesturamos ben, se non, será pegajoso. Agora podes envialo durante unha hora para ir.

Neste momento, quemamos o forno a 250 ° C. Mentres a masa vén, eo forno está quentando, podes facer salsa. Mestura 5-6 culleres de sopa de salsa de tomate, orégano, sal. A masa debe estar grosa.

Agora a masa está dividida en tres partes iguais, desenroladas, para facer bolos e engrasar a salsa. Como recheo, tomamos o xamón, as aceitunas, a pementa de ensalada e o millo enlatado. A capa de recheo non debe ser demasiado espesa, se non, a masa estará mollada e mal cociñada. Ás preto de 20-30 minutos, pero é mellor coidar da pizza, porque todos os fornos son diferentes. 10 minutos antes da dispoñibilidade para espolvorear con queixo ralado, preferentemente variedades brandas, pero aquí escóllese. ¡A primeira obra mestra culinaria está lista!

Increíblemente deliciosa e tenra, obtén pizza dunha masa de queixo. En xeral, cociñar pizza no horno é como a maxia. Se fai isto con amor e unha visión creativa, todo vai pasar necesariamente, e non haberá dificultades, por exemplo, cunha proba de fermento para tortas.

Para a masa de queixo, necesitaremos queixo cottage, respectivamente - un paquete de 200-250 g, e tamén

2 cuncas de fariña;

2 ovos;

4 culleres de sopa Kefir;

Aceite de xirasol - 6 culleres;

Po de asado - 1 cucharadita.

Queixo cottage fregamos os ovos, engadimos o aceite kefir e vexetal. Solim. Aos poucos, mestúranse a fariña e o fermento na masa. Desprázanse unha capa fina, colócanse nunha tixola. A salsa pódese preparar polo mesmo principio, e pode experimentar temperado - por exemplo, engade albahaca. O recheo pode prepararse a partir de pollo frito, tomate e champignons. Se hai albahaca fresca ou cilantro - excelente, tamén se pode usar esta herba perfumada. 10 minutos antes de que a comida volva espolvorear con queixo. Esta receita para pizza no forno é completamente sinxela, aínda que os especialistas culinarios comezan a facer fronte a ela.

Pero a receita máis sinxela, grazas á cal a pizza de cociña no horno será posible se hai ata un mínimo de comida no frigorífico e unha escaseza de tempo. Esta será a masa máis rápida de ese conxunto de alimentos que atopaches. Tomamos crema agria e maionesa - 4 culleres de sopa, 1 vaso de fariña, 3 ovos. Todo mesturado: a consistencia debería parecerse a unha crema escasa. Na tixola de graxa despeje a masa e coloque nun forno pre-Calefacción. Mentres está cocido, preparamos o recheo. Salsa, salchicha, pepinos marinados, queixo - se hai algo máis, tamén podes engadir. O principal é que os produtos sexan combinados. Cando a masa un pouco endurecida, retírela e separe o recheo. Outro 10 minutos - ¡ea nosa pizza está lista! Parecería que cociñar pizza no forno debería levar moito tempo, pero como realmente é.

Tamén podes usar o microondas. A preparación da pizza no microondas ten algunhas características. Que a masa non saia salsa seca debería ser máis. Tamén debe escoller un modo de cocción especial. E nun microondas é mellor asar unha pizza con unha masa de pan.