Marina para a carne: cada vez que un novo sabor pratos

Se che gusta de pratos de carne marina (kebabs, carnes e así por diante.), Ten que tentar preparar a marina a carne en novas receitas. Moi posiblemente, un (ou máis) deles será o seu descubrimento.

En primeiro lugar, lembremos nos de como facer a marina máis común para a carne bovina. Pode ser preparado, por exemplo, en base a cervexa. Para iso, é tomada 250 gramos bebida cebada, cinco gramos de tomiño, limón unha, catro dentes de allo e pementa vermella en po e sal a gusto. allo esmagado é mesturado no recipiente, que pode ser decapados carne con todos os ingredientes (con excepción da cervexa e limón) e axitou-se. Limón cortado en franxas finas ou círculos. A mestura foi engadida con limón e cervexa allo. O recipiente é reducido a marina de carne de vacún, completamente mergullado na mestura e deixou-lo por impregnación marina durante varias horas.

Se substituírmos a cervexa con viño, tinto ou branco, o sabor da carne de cambiar. Vai facer máis suave e saborosa. Podes probar, engadindo unha marina de allo en vez de limón ou raspar de laranxa, romeu e outros. E cada vez máis o sabor da carne marina pode sorprende-lo coa súa orixinalidade.

E agora a receita un pouco máis complicado e un pouco de ingredientes máis caros - "A marina ao bisté" Verter para o recipiente preparado para marinar carne por tres culleres de viño de mesa, e aceite vexetal, dúas culleres (tamén mexe) escuro salsa de soia. Despeje volve coller colher de sopa de xenxibre relado e dous - azucre mascavo, pementa a gusto pementa negra. Toda a mestura. Omitir os bifes de marina resultantes e esperando o promarinuetsya carne.

Nós volvemos para o bizarro para nós para preparar os ingresos da marina.

marina exótico para carne con Roma

Este sombreamento para marinar carne preparado moi rápido. Mesturar unha parte vodka e catro partes de zume de Roma e embebida durante algún tempo en carne esta mestura.

Inusual marina para a carne con kiwi

Unha media libra de carne, necesitamos un ou dous kiwis, pre-desfiado. Aínda así, é necesario tomar unha culler de té de cilantro, media cucharadita de comiño e pementa a gusto vermellos (colorau), quentes pementa vermella e Chili Peppers. Todas as especias son ben mesturados. Carne temperado fregada con esta mestura e, a continuación, kiwi finamente picados. Carne é colocado nun lugar fresco por inmersión.

Vostede na casa ten un xerez e aceite? A continuación, a seguinte receita é para ti. Leve todos os ingredientes para tres cucharada: luz salsa de soia, xerez, aceite de oliva. Engadir-lles dúas culler de sopa de mel, sal e pementa a gusto. Todos marina para a carne está listo, agora é a carne.

Algún día soñou para visitar o México? Aínda que o seu soño aínda non se realizou, pode traer un mexicano marina para churrasco de carne bovina. Picante, cheo de lume e do sol, para marina só ten que probar certo mexicana. Carne marina en detonante mestura Tabasco salsa, ketchup, tequila, zume de limón, mostaza e especias. Para preparar a salsa marina tal, ten que ter:

- Corenta gramos de vinagre de viño tinto,

- Trinta gramos de salsa de Tabasco,

- Sesenta gramos de aceite (por falta de axuste e vexetal)

- cento cincuenta gramos de zume de limón,

- douscentos gramos de tequila,

- trescentos cincuenta gramos de ketchup,

- cen gramos de mostaza Dijon ,

- cincuenta gramos de allo,

- e dez gramos de sal e pementa doce vermella (colorau).

O número de compoñentes calcúlase por kg de carne.

Finamente picada allo, mesturar cos ingredientes restantes. Mestura ben ata que a mestura homoxénea omitir-lo por un día e poñer a carne nun lugar frío. Tras 24 horas, os conserva de carne bovina obter do conxelador e frite na grella. Sentiu os sabores de México!