O que podes preparar unha ensalada con cogomelos fritos

Cogomelos - un produtos forestais populares que as persoas ao longo dos anos aprenderon a usar para preparar unha variedade de pratos. Todo depende de con o que é necesario tipo de produto, neste caso, para tratar con eles. Se estamos a falar de cogomelos, que adoitan ser utilizados para cociñar, e logo, frite ou usar como un aditivo para a sopa. Ás veces, paraugas perfumadas vermella enlatados ou secos, transformándoos en pre-forma doméstica. Pero moitas amas de casa non sei aínda o que un delicioso se pode facer, por exemplo, ensalada con cogomelos fritos, se volver un pouco das normas habituais. Na cociña, sábese decenas de versións diferentes da preparación deste prato. Por exemplo, considere algunhas delas.

A opción máis sinxela

Considérase ser a ensalada máis popular con cogomelos fritos e touciño. El prepara moi sinxelo e require un número mínimo de produtos. Para traballar necesario:

0,5 kg de cogomelos 100 g de touciño afumado, 2 bits herbas cebolinho (salsa ou leitugas), aceites vexetais, terra negra pementa, e 3 partes de Baguete.

Para preparar unha ensalada con cogomelos fritos moi sinxelo:

1. Primeiro de todo o que é necesario para limpar os cogumelos, lavar e lonxitude cortadas en 2 ou 4 partes, dependendo do tamaño. Os menores espécimes pode ata ser usado na súa totalidade.
2. A continuación, o touciño cortado en franxas finas e frite-os a unha pataca frita nunha tixola quente. alimentos preparados poden cambiar inmediatamente nunha saladeira.
3. Sobre este mesmo raposos Sertã ata que todo o líquido teña evaporado, que é así formados. Na fase final para engadir un pouco de sal.
4. Tome outra pota e frite na manteiga de allo picado. Resto tras os anacos secos pode ser proxectado para fóra.
5. O aceite aromático obtido para fritir Baguete, cortada en cubos.
6. Todos os ingredientes son montados nunha saladeira, engade a manteiga e mestura ben.

ensalada preparado con cogomelos fritos deben ser complementadas coas herbas picadas. Isto darlle frescura e sabor.

A concentración orixinal

Usando unha variedade de ingredientes adicionais poden ser preparadas nunha ensalada moi interesante con cogomelos fritos. A receita dunha destas opcións require que os seguintes produtos foron no escritorio:

500 gramos de cogomelos frescos un vaso trimestre de noces, 2 dentes de allo, sal, un tomate, 100 gramos de xamón afumado, unha pementa negra pouco chan, unha culler de sopa de herbas picadas (salsa), 125 gramos de leituga e 5 culleres de sopa de manteiga de cacahuete.

Todo o proceso ocorre en 4 etapas:

1. En primeiro lugar, é necesario nunha pota frito as porcas. A continuación, eles deben ser esmagados e deixar produtos frescos.
2. Tres culleres de sopa de manteiga nunha tixola para quentar o mesmo con allo en lume brando durante dous minutos. A continuación, engade os cogumelos e aumentando chama assá-los con sal e pementa 5-6 minutos.
3. Introducir os compoñentes restantes, trituradas de forma arbitraria, e, como mínimo calor todos quente por 2 minutos.
4. Despois diso, os ingredientes deben estar preparados para reunirse nunha tigela, engade o aceite sobrante e mexa.

Xa no prato antes de servir un prato de decorar con noces picadas.

festa gusto

Cada prato debe traer unha persoa non só a gastronomía, pero tamén esteticamente agradable. Neste sentido, pódese supor ensalada chanterelle ideal e polo frito. Ela non só parece bo, pero tamén pode servir como unha decoración real da mesa do comedor. Para preparar este prato, ten que:

• para a mestura principal - 200 gramos afumado peito de polo, 3 patacas, cebolas verdes feixe 60 gramos Chantarelle, unha culler de sopa de manteiga e aceite de perexil Raminho;
• Recheo - sal, pementa, e aceite vexetal e vinagre balsámico na proporción de 2: 1.

Segundo a tecnoloxía de preparación dun prato é absolutamente simple:

1. En primeiro lugar, é necesario clasificar cogomelos, lavados, se é necesario, pode triturada (se son moi grandes), a continuación, frite-os por 10 minutos en manteiga.
2. carne de polo desossado e cortado en franxas coa espesura de ½ centímetro.
3. Ferver as patacas nas súas peles, axiña, pele e corte en franxas finas.
4. ingredientes preparados recollidas nun recipiente de mestura separado e. Para iso, ten que ser o suficientemente.
5. Fai un curativo, que completamente bata cun garfo todos os compoñentes previstos ao efecto segundo unha receita.
6. Os principais produtos para desprazarse nunha saladeira e borrifar los cunha mestura de perfumado.

salsa para decorar a ensalada acabado pode ser usado (ou cubertos).

composición interesante

Non hai outra opción de como preparar unha ensalada con cogomelos fritos. Receita cunha foto, neste caso, será só o tempo, como o uso non é o conxunto habitual de produtos:

500 gramos de fresco Chantarelle mesmo espaguetes (ou outra masa), un limón, 170 gramos chalotas, sal, a 200 g de queixo "feta" 2 cebolinho, 3 culleres de sopa de vinagre de viño branco 30 gramos cebolinho, un pouco de pementa negra, 15 gramos de salsa picada e 2 culleres de té de tomiño fresco picado.

O procedemento de preparación desta ensalada é moi sinxelo:

1. Primeiros cogomelos lavados debe ser cortado en pequenos anacos.
2. Cun ralador fino para eliminar a casca do limón.
3. Allo e picada chalota e, a continuación, frite os en aceite vexetal durante o tempo que o produto non se fai máis suave.
4. Engadila los tomiño, cogomelos, pelar e cociñar todos xuntos ata que a humidade teña evaporado case.
5. Engadir sal, vinagre e pementa.
6. Separadamente en salgado auga co aceite vexetal a ferver a pasta. A preparación é necesaria para evacuar a auga, e seque-as un pouco.
7. Agregar coidadosamente os cogomelos para o queixo, pastas, salsa e cebola picada.

Tal ensalada igualmente bos, tanto quente e frío.